Rollatini di Pasta Fresca con Spinaci e Ricotta

I rollatini di pasta fresca con Spinaci e Ricotta potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.85 per porzione. Una porzione contiene 492 calorie, 15g di proteine, e 34g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Una miscela di pepe, parmigiano, farina per dolci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Pasta con Carciofi e Ricotta Fresca, Pasta Con Cavolfiore e Ricotta Fresca, e Pasta fresca di Pomodoro, Ricotta e Carciofi per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la pasta: In un robot da cucina, pulisci insieme la farina per dolci, la farina per tutti gli usi, i tuorli d'uovo, l'olio d'oliva e il sale. Con il robot da cucina in funzione, aggiungere gradualmente l'acqua in un flusso costante fino a quando la miscela forma una palla, aggiungendo acqua extra, 1 cucchiaio alla volta, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Torta

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Posizionare l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impastare per 2 minuti fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tagliare l'impasto a metà e formare a dischi. Avvolgere nella pellicola e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare gli spinaci scolati nel mezzo di un canovaccio da cucina pulito. Piegare l'asciugamano a metà e spremere l'umidità in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mettere gli spinaci in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il prosciutto, la ricotta, il parmigiano, il tuorlo d'uovo, l'olio d'oliva, il burro, il sale e il pepe. Usando una forchetta, mescolare fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Prosciutto

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Su una superficie di lavoro infarinata, stendere la pasta refrigerata in cerchi 2 (diametro 8 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare il ripieno al centro di ogni cerchio e, usando una spatola, distribuire uniformemente sull'impasto lasciando un bordo di pasta scoperta da 1/2 a 3/4 di pollice. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo e l'acqua insieme fino a che liscio. Usando un pennello da pasticceria, spennellare leggermente i bordi dell'impasto con il composto di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Arrotolare l'impasto in tronchi, stile jellyroll, e pizzicare i bordi insieme per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Arrotolare ogni tronco nella garza preparata e fissare le estremità con spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Acqua Aggiuntiva

Olio una teglia da forno. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo. Ridurre il calore a un sobbollire. Abbassare i tronchi nell'acqua e cuocere per 15 minuti. Usando 2 paia di pinze per tenere lo spago, rimuovere i tronchi, uno alla volta, e posizionare sulla teglia preparata fino a quando non si raffredda abbastanza da maneggiare, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Spago Da Macellaio

Grasso Di Maiale

Preriscaldare il broiler. Imburrare una teglia da forno in vetro da 8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Rimuovere lo spago da cucina e la garza. Usando un coltello affilato, tagliare ogni tronco in 12 fette (1/2 di pollice di spessore). Fan le fette in 3 file sovrapposte nella teglia preparata. Utilizzando un pennello da pasticceria, spennellare la parte superiore delle fette con il burro fuso e cospargere di parmigiano. Cuocere fino a doratura, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Pennello Da Pasticceria

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®