Rollatini di Pasta Fresca con Spinaci e Ricotta

Rollatini di Pasta Fresca con Spinaci e Ricotta
I rollatini di pasta fresca con Spinaci e Ricotta potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.85 per porzione. Una porzione contiene 492 calorie, 15g di proteine, e 34g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Una miscela di pepe, parmigiano, farina per dolci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Pasta con Carciofi e Ricotta Fresca, Pasta Con Cavolfiore e Ricotta Fresca, e Pasta fresca di Pomodoro, Ricotta e Carciofi per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Per la pasta: In un robot da cucina, pulisci insieme la farina per dolci, la farina per tutti gli usi, i tuorli d'uovo, l'olio d'oliva e il sale. Con il robot da cucina in funzione, aggiungere gradualmente l'acqua in un flusso costante fino a quando la miscela forma una palla, aggiungendo acqua extra, 1 cucchiaio alla volta, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di TortaFarina Di Torta
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Posizionare l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impastare per 2 minuti fino a che liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
4
Tagliare l'impasto a metà e formare a dischi. Avvolgere nella pellicola e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
1
Posizionare gli spinaci scolati nel mezzo di un canovaccio da cucina pulito. Piegare l'asciugamano a metà e spremere l'umidità in eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
2
Mettere gli spinaci in una ciotola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Aggiungere il prosciutto, la ricotta, il parmigiano, il tuorlo d'uovo, l'olio d'oliva, il burro, il sale e il pepe. Usando una forchetta, mescolare fino a quando combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
ProsciuttoProsciutto
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
4
Su una superficie di lavoro infarinata, stendere la pasta refrigerata in cerchi 2 (diametro 8 pollici).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
5
Posizionare il ripieno al centro di ogni cerchio e, usando una spatola, distribuire uniformemente sull'impasto lasciando un bordo di pasta scoperta da 1/2 a 3/4 di pollice. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo e l'acqua insieme fino a che liscio. Usando un pennello da pasticceria, spennellare leggermente i bordi dell'impasto con il composto di uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Arrotolare l'impasto in tronchi, stile jellyroll, e pizzicare i bordi insieme per sigillare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
7
Arrotolare ogni tronco nella garza preparata e fissare le estremità con spago da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Attrezzatura che userete
3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente
Acqua AggiuntivaAcqua Aggiuntiva
8
Olio una teglia da forno. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo. Ridurre il calore a un sobbollire. Abbassare i tronchi nell'acqua e cuocere per 15 minuti. Usando 2 paia di pinze per tenere lo spago, rimuovere i tronchi, uno alla volta, e posizionare sulla teglia preparata fino a quando non si raffredda abbastanza da maneggiare, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente
Piselli Surgelati GOYA®, ScongelatiPiselli Surgelati GOYA®, Scongelati
9
Preriscaldare il broiler. Imburrare una teglia da forno in vetro da 8 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Peperone Rosso, Tagliato In TrePeperone Rosso, Tagliato In Tre
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
10
Rimuovere lo spago da cucina e la garza. Usando un coltello affilato, tagliare ogni tronco in 12 fette (1/2 di pollice di spessore). Fan le fette in 3 file sovrapposte nella teglia preparata. Utilizzando un pennello da pasticceria, spennellare la parte superiore delle fette con il burro fuso e cospargere di parmigiano. Cuocere fino a doratura, da 3 a 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito
Acqua AggiuntivaAcqua Aggiuntiva
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
11
Servire con salsa marinara calda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 10 m.
Serving6
Punteggio di salute13
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