Risotto, Risotto, Risotto

Name: Risotto, Risotto, Risotto
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezioni funghi cremini freschi preconfezionati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sherry secco; 1 Oreo ripieni doppi foglie di timo fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1,3 once Parmigiano - Reggiano fresco grattugiato, diviso (circa; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o vegetale senza grassi, a basso contenuto di sodio

Risotto, Risotto, Risotto è un glutine contorno. Per $2.3 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 387 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 33 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Vai al negozio e prendi sale kosher, parmigiano-reggiano, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Risotto al crescione con scampi e capesante-Risotto aux scampi, cresson et coquille St Jacques, Risotto alla crema di scampi, e Risotto senza glutine: Risotto allo Zafferano con o senza vino.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola da 3 litri (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Riscaldare una padella profonda da 10 pollici a fuoco medio. Sciogliere 1 cucchiaio di burro con olio d'oliva in padella; cuocere fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere cipolla e funghi; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il riso; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare in sherry; cuocere 30 secondi o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 14 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1 cucchiaio di burro, 1/4 tazza di formaggio, e gli ingredienti rimanenti. Coprire e lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Servire immediatamente.

Risotto al pomodoro e basilico: omettere funghi, sherry, timo e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere 1/4 di tazza di vino bianco alla cipolla saltata, cucinando come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il brodo e cuocere come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; mescolare in 1 tazza di pomodori San Marzano tritati sgocciolati, 1/2 tazza di Parmigiano-Reggiano fresco grattugiato, 2 cucchiai di basilico fresco tritato e pepe. Coprire e lasciare riposare 2 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Parmigiano Reggiano

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Serve 4 (porzione: circa 1 tazza) CALORIE 364; GRASSO 1g (sat 6g, mono 4g, poli 9g); PROTEINE 2g; CARB 4g; FIBRA 4g; CHOL 23mg; FERRO 7mg; SODIO 683mg; CALC 170mg

Risotto alle verdure primaverili: omettere funghi e sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Aggiungere 1/2 tazza di vino bianco alla cipolla saltata, cucinando come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il brodo, e cuocere come indicato sopra, aggiungendo 1 tazza tritato lance asparagi tagliati e 3/4 tazza congelati piselli petite, scongelati, prima di aggiungere l'ultimo 1/2 tazza di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Piselli

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; mescolare in 1/3 tazza di Parmigiano-Reggiano fresco grattugiato, timo, pepe e sale. Coprire e lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Serve 4 (porzione: 1 tazza) CALORIE 366; GRASSO 2g (sat 6g, mono 4g, poly 1g); PROTEINE 5g; CARB 2g; FIBRA 5g; CHOL 21mg; FERRO 5mg; SODIO 595mg; CALC 125mg