Risotto primaverile

Name: Risotto primaverile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Arborio; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fave non sgusciate; 2 spicchi daglio, tritati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi affettate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili (circa 3 grandi); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente spugnole secche; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazza di formaggio romano fresco finemente grattugiato; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) concentrato di pomodoro essiccato al sole; 1 Cipolla gialla media, tritata acqua bollente, divisa

Il risotto primaverile potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 8 e costa $2.88 per porzione. Una porzione contiene 419 calorie, 17g di proteine, e 6g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. Se hai riso arborio, spicchi d'aglio, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 69%, che è solido. Provare Risotto primaverile, Risotto primaverile, e Risotto primaverile per ricette simili.

Istruzione

Unire 3 tazze di acqua bollente e spugnole in una ciotola; coprire e lasciare riposare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare i funghi; risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare e tritare.

Rimuovere i fagioli dai baccelli; scartare i baccelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Mettere i fagioli in una casseruola media con il restante 3 tazze di acqua bollente; cuocere i fagioli 1 minuto. Risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare; rimuovere le pelli esterne dai fagioli. Scarta le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere il brodo caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il porro e l'aglio; soffriggere 2 minuti o fino a quando il porro è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

(e Solo Porzioni)

Aggiungere il riso e il concentrato di pomodoro; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare il vino, sale e pepe; cuocere 1 1/2 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere circa 2 1/2 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo rimanente, 1 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 20 minuti totali). Mescolare spugnole e fagioli; cuocere per 30 secondi o fino a quando completamente riscaldato. Mescolare le cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici