Risotto con Pesto e Piselli

Name: Risotto con Pesto e Piselli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso arborio; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prosciutto a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco (facoltativo); 4 gamberetti e venati Sale kosher; 3 porri (solo parti bianche e verde chiaro), tagliati sottilmente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile palline di mozzarella fresca o mozzarella fresca tagliata a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli congelati, scongelati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pesto preparato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Risotto con pesto e piselli potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta piatto principale. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 638 calorie, 21 g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $3.08 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal Cibola rete ha 8 fan. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Se hai piselli, prosciutto, parmigiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il riso arborio si può seguire questo piatto principale con il Budino di riso al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Piselli Porridge caldo (Risotto di avena con piselli), Risotto con Piselli e Prosciutto, e Risotto agli Spinaci con Piselli.

Istruzione

Preparare il brodo: portare 6 tazze di acqua e 1 cucchiaino di sale a cuocere a fuoco lento in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere i porri e cuocere finché sono teneri, 3 a 4 minuti; rimuovere con un mestolo forato in una ciotola. Regolare il calore per mantenere il brodo a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

Nel frattempo, scaldare 1 cucchiaio di burro in un'ampia casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il riso e cuocere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino e cuocere, mescolando, fino a quasi evaporato, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 2 tazze di brodo di porro caldo al riso; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quasi assorbimento, circa 6 minuti (regolare il fuoco per mantenere il risotto a fuoco lento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere 1 altra tazza di brodo e cuocere, mescolando, fino a quasi assorbimento, circa altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere i porri, i piselli e 1 altra tazza di brodo e cuocere, mescolando, fino a quasi assorbimento, circa altri 5 minuti. Assaggiare il riso: se non è completamente cotto, aggiungere un po ' più di brodo e continuare a cuocere, mescolando, fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mescolare il prosciutto e il restante 1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Senape Preparata, Facoltativa

Togliere dal fuoco; mescolare in 2/3 tazza di pesto, la mozzarella e il parmigiano. Condire con sale. Dividere tra le ciotole e top con il pesto rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato