Risotto all'Orzo

Name: Risotto all'Orzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (3/4 bastone) burro; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grossolano kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere buccia di limone finemente grattugiata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo (pasta a forma di riso); 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato italiano; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 1 Cipolla gialla media, tritata acqua bollente

Il risotto Orzo potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 219 calorie, 5g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per 45 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai burro, prezzemolo, scorza di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. È portato a voi da Epicurious. 25 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Risotto all'Orzo, Risotto d'Orzo ai funghi, e Risotto all'Orzo da giardino.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande casseruola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere scalogni e aglio. Soffriggere fino a quando gli scalogni sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Aggiungere orzo; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Mescolare in 6 tazze di acqua bollente e sale. Cuocere a fuoco lento fino a quando orzo è tenero, liquido viene assorbito, e risotto è cremoso, mescolando spesso, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua