Risotto ai funghi e pollo

Name: Risotto ai funghi e pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso arborio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 1 cucchiaio di origano essiccato cipolle gialle, sbucciate, dimezzate e tagliate a fette spesse 1/2 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi, tagliati a fettine sottili; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato, più altro per servire; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 302 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO disossate, senza pelle petti di pollo (circa 2), tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa, di più se necessario

Funghi e pollo Risotto potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 547 calorie, 28 g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $3.45 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai funghi, brodo, pepe macinato fresco e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Risotto di pollo e funghi, Risotto all'orzo, pollo e funghi, e Risotto al Timo ai funghi con cosce di pollo.

Istruzione

In una pentola capiente, scaldare il burro a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i funghi. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando i funghi sono dorati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere il pollo, 1/4 cucchiaino di sale e il pepe. Cuocere fino a quando il pollo è appena fatto, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Rimuovere la miscela dalla padella. In una casseruola media, portare il brodo a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nella pentola grande, scaldare l'olio a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il riso e mescolare fino a quando inizia a diventare opaco, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino e il restante 3/4 cucchiaino di sale al riso. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando tutto il vino è stato assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere circa 1/2 tazza di brodo bollente e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando non è stato assorbito. Il riso e il brodo dovrebbero bolla delicatamente; regolare il calore, se necessario. Continuare la cottura del riso, aggiungendo brodo 1/2 tazza alla volta e permettendo al riso di assorbirlo prima di aggiungere il successivo 1/2 tazza. Cuocere il riso in questo modo finché sono teneri, da 25 a 30 minuti in tutto. Il brodo che non è stato assorbito deve essere addensato dall'amido del riso. Potrebbe non essere necessario utilizzare tutto il liquido, o potrebbe essere necessario più brodo o un po ' d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mescolare il pollo e i funghi, il parmigiano e il prezzemolo e scaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Servire il risotto con ulteriore parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Raccomandazione del vino: I funghi e il parmigiano in questo piatto andranno magnificamente con uno dei Burgundies rossi più leggeri, che hanno fruttato, terroso e acidità ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)