Riso sporco

Name: Riso sporco
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi (Carolina, basmati, gelsomino, ecc.); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Yukon; 227 peperoncino habanero carne di maiale macinata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fegatini di pollo; 3 2 cucchiai di burro fuso pancetta tritata; 1 cipolla tritata; 2 gambi di sedano tritati; 1 peperone verde o 1-3 jalapeños, seminato e tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato Condimento di Cajun; 2 cipolle verdi, tritate

Se si desidera aggiungere più senza glutine e senza latticini ricette per la tua scatola di ricette, il riso sporco potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per $1.51 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 592 calorie, 19g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è piaciuta a 1212 buongustai e cuochi. Funziona bene come contorno Cajun. Vai al negozio e prendi riso, gambi di sedano, condimento cajun e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Riso sporco, Riso sporco, e Riso sporco.

Istruzione

Cuocere il riso: cuocere il riso secondo le istruzioni del pacchetto, ma utilizzare il brodo di pollo per un terzo del liquido di cottura. Quindi, per esempio, se il pacchetto dice di usare 3 tazze d'acqua per 1 1/2 tazze di riso, usa 2 tazze d'acqua e 1 tazza di brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Una volta che il riso ha finito di cuocere, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Girare il riso su una teglia e condirlo con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare per unire e lasciare raffreddare.

Mash o purea i fegatini di pollo: Mentre il riso è in cottura, schiacciare e tritare finemente i fegatini di pollo, o purea brevemente in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cuocere la pancetta fino a croccante: In una grande padella che può eventualmente contenere il riso più tutto il resto, mettere 1 cucchiaio di olio più la pancetta e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la pancetta è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rosolare il maiale e le verdure:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere il maiale macinato e aumentare il calore ad alto. Lasciare rosolare la carne prima di mescolare. Non appena il maiale inizia a rosolare, aggiungere il cucchiaio finale di olio e aggiungere il sedano, i jalapeños e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Dorare tutto a fuoco medio-alto. Si può notare il fondo della padella sempre croccante. Tenerlo da bruciare abbassando il calore, se necessario.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il fegato tritato e cuocere ancora per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato

Aggiungere la restante tazza di brodo di pollo e sfumare la padella raschiando il fondo della padella con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il condimento Cajun e girare il calore ad alta. Far bollire la maggior parte del brodo di pollo e quindi aggiungere il riso cotto. Toss per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

(fegato E Collo Rimossi)

Riso Cotto

Spegnere il fuoco e aggiungere le cipolle verdi. Toss ancora una volta per combinare e servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi (Carolina, basmati, gelsomino, ecc.)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 3Crosta: briciole di cracker Graham

Yukon 227peperoncino habanero

carne di maiale macinata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fegatini di pollo 32 cucchiai di burro fuso

pancetta tritata 1

cipolla tritata 2

gambi di sedano tritati 1

peperone verde o 1-3 jalapeños, seminato e tritato 1cp. parmigiano grattugiato

Condimento di Cajun 2

cipolle verdi, tritate

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il riso sporco. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare La Marea Kristy Vineyard Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.