Rilletes di pollo in vaso

Name: Rilletes di pollo in vaso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 burro fuso Pane di campagna croccante o fette di baguette; 4 foglie di alloro( preferibilmente fresche); 2 tritati finemente, 2 lasciati interi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 bastoncini) burro, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 2 kg pollo intero (preferibilmente biologico), sciacquato, asciugato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice dragoncello fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere timo fresco tritato; 6 spicchi daglio, tritati; 1 Cipolla gialla media, tritata (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extravergine di oliva diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 10 gamberetti e venati Sottaceti acquistati; 198 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze di scalogno tritato finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco tritato più 4 grandi rametti di timo

Rilletes di pollo in vaso potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $3.46 per porzione. Una porzione contiene 798 calorie, 48g di proteine, e 60g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Una miscela di erba cipollina, foglie di alloro ; 2, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Petti di pollo in vaso con Limone e Rosmarino, Patate dolci in vaso, carote e pollo, e Maiale in vaso.

Istruzione

Unire 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai tritatitimo e 2 foglie di alloro tritate in piccolociotola. Strofinare la miscela di erbe su tutto il pollo; cospargere di sale e pepe. Coprire andchill durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Calore rimanente 2cucchiai di olio in pesante grande potover forno medio-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il pollo alla pentolae cuocere fino a doratura su tutti i lati, girandooccasionalmente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere la carota, il sedano, la cipolla e l'aglio; soffriggere fino a doratura, circa 7 minuti. Mescolare in 4 timiprigole e 2 foglie di alloro intero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vinoe far bollire fino a quasi evaporare, circa 3minuti.

Aggiungere abbastanza brodo per venire a metàfondi di pollo; portare ad ebollizione. Coprire la pentola; mettere in forno e brasare fino a quando il pollo istender, girando pollo una volta, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Grasso Di Maiale

Togliere la pentola dal forno; trasferire il pollouna ciotola e raffreddare leggermente. Strain brasingliquido in grande casseruola. Far bollire fino al liquidoè ridotto a 2 1/2 tazze, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Grasso Di Maiale

Rimuovere la pelle e le ossa dal pollo; tagliare la carne di pollo in pezzi a pezzoe riserva per rillettes di pollo. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e raffreddarepollo e brasatura liquido separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca

Rillettes

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Melt 1/4 cupbutter in pesante grande padella sopra mediumheat.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e soffriggere finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il restante 3/4 cupbutter per padella e lasciare sciogliere. Mescolare intarragon e timo, poi pollo tagliuzzatoe riservato 2 1/2 tazze brasatura liquido.Cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è molto umido andtender e liquido è leggermente ridotto butsome liquido rimane ancora, circa 5 minuti.Condire la miscela a piacere con sale e pepe.Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare il prezzemolo e l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Imballare le rillettes di pollo in un grande bicchierejar o dividere tra barattoli più piccoli. Chilluncovered fino a freddo, quindi sigillare il barattolo etenere refrigerato. FACCIA AVANTI: Può essere fatto 5days avanti. Mantenere freddo. Portare in cameratemperatura prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rillettes

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Servire rillettes con pane croccantee sottaceti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rillettes

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici