Rigatoni con Melanzane, Funghi e Formaggio di Capra

Rigatoni con Melanzane, Funghi e Formaggio di Capra
Rigatoni con Melanzane, Funghi e Formaggio di Capra è un vegetariano piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 537 calorie, 21 g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $2.53 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Una miscela di funghi, fiocchi di pepe, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Provare Rigatoni con Formaggio di Capra, Salsiccia e Formaggio di Capra Rigatoni, e Rigatoni con Zucca Arrosto e Formaggio di Capra per ricette simili.

Istruzione

1
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataDa 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Aggiungere la pasta e cuocere per 8-10 minuti o fino al dente; scolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
3
Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per SpennellareBurro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
4
Soffriggere la cipolla e l'aglio fino al morbido e traslucido, circa 5 minuti. Aumentare il calore a medio alto. Mescolare i funghi e cuocere fino a doratura leggera, circa 5 minuti. Mescolare le melanzane e cuocere 5 minuti. Mescolare i pomodori, il brodo di pollo e le olive. Condire con timo, sale e fiocchi di pepe rosso. Portare a ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento 30 minuti, o fino a quando la melanzana è tenera. Condire con pasta e formaggio di capra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 CmZucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
4 Pomodori Rossi Medi4 Pomodori Rossi Medi
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
DifficoltaDuro
Pronti55 m.
Serving6
Punteggio di salute35
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