Riduzione del vino rosso

Name: Riduzione del vino rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 5 cp. verdura (ad esempio spinaci) 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Brodo di pollo arrosto; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati finemente; 1 rametto di timo; 1 cp. parmigiano grattugiato Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zinfandel o altro vino rosso secco fruttato

La riduzione del vino rosso è un senza glutine, primordiale e vegetariano salsa. Per $1.26 per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 144 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di rametto di timo, burro, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Tri Tip alla griglia con riduzione del vino rosso, Salsa di riduzione del vino rosso (Marchand du Vin), e Capesante in padella con riduzione di vino bianco per ricette simili.

Istruzione

Mettere il brodo di pollo arrosto in una piccola casseruola a fuoco medio-alto; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1/2 tazza (circa 20 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Arrosto

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mettere il brodo in una ciotola; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire il vino e i successivi 3 ingredienti (attraverso il timo) in padella a fuoco medio-alto; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1/3 di tazza (circa 8 minuti). Mescolare nel brodo riservato; riportare la miscela a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 2/3 di tazza (circa 7 minuti). Filtrare la miscela attraverso un setaccio sopra una ciotola; scartare i solidi. Mescolare il burro, 1 cucchiaino alla volta, mescolando fino a quando il burro si scioglie. Mescolare sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato