Ravioli di patate, porri e pancetta

La ricetta di patate, porri e ravioli di pancetta potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in giro 1 ora e 10 minuti. Questa ricetta senza glutine serve 8 e costa $2.53 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 477 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Una miscela di pancetta, scalogno, foglie di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Frittata di pancetta, porro e patate, Zuppa di porri di patate con pancetta, e Porro, patate e pancetta cuocere.

Istruzione

Preparazione del ripieno: Cuocere le patate intere non sbucciate in una pentola di acqua non salata per coprire a ebollizione costante per 20 minuti o più fino a quando non sono appena cotte. Non lasciarli rompere o ottenere pastoso sulla parte esterna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Lasciarli raffreddare brevemente, quindi sbucciarli e tagliarli a rondelle, spesse 1/4 di pollice.

Scaldare l'olio e i pezzi di pancetta in una padella a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 3 o 4 minuti fino a quando la pancetta è frizzante e ha reso gran parte del suo grasso. Mescolare i porri e cuocere altri 3 minuti o giù di lì fino a quando sono appassiti e frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Stendete le fettine di patate in padella, salate e pepate e conditele con la pancetta e i porri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cuocere per 8 minuti o più a fuoco medio-alto, spezzando le patate in pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Stendere e premere il ripieno piatto nella padella e lasciare caramellare per un paio di minuti. Girare i pezzi, premere e friggere, quindi ripetere. Quando il ripieno è completamente cotto e ha iniziato a colorare, raschiare in una ciotola di miscelazione. Raffreddare brevemente poi schiacciare ancora un po ' le patate con una forchetta (mi piace avere dei pezzetti rimasti); aggiungere 1/2 tazza di parmigiano e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Stendere la pasta fresca. Per ogni raviolo, raccogli un cucchiaio colmo di ripieno di patate, modellalo rotondo e mettilo in posizione. Coprire e tagliare i ravioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Ravioli

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Se si utilizza la pasta secca, iniziare la cottura della pasta 5 minuti prima di iniziare la salsa; se si utilizza fresco, avviare la salsa e poi mettere sulla pasta a cuocere allo stesso tempo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Quando la pasta è fatta al dente, raccoglierla e lasciarla cadere nella padella dei gamberetti. Toss brevemente, cospargere il prezzemolo, e gettare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e far cadere 2 cucchiai di burro sulla parte superiore della pasta e gettare in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Servire subito cosparso di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Acqua calda dalla pentola di cottura della pasta

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Versare l'olio d'oliva nella padella grande, spargere le fette di aglio e mettere a fuoco medio-alto. Cuocere per 1 minuto, fino a quando l'aglio è frizzante. Spargere le fette di peperoni in un punto caldo; cuocere per 1 minuto; agitare la padella di tanto in tanto. Spingere l'aglio e i peperoni di lato, girare il fuoco in alto. Lascia cadere i gamberetti al centro della padella e stendili in modo che non siano affollati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Collegamenti Dolci Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville®, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere di sale e lasciarli sfrigolare per 1/2 minuto. Capovolgere i gamberetti sopra, dando la padella un buon lancio o mescolando e girandoli; e cuocere un altro 1/2 minuto o giù di lì, fino a quando la carne è solo girando opaco. Spargere gli scalogni nella padella; mescolare e mescolare con i gamberetti, per 20 a 30 secondi, solo fino a quando sono frizzante. Mescolare nel burro 2 cucchiai di burro e cuocere fino a quando non si scioglie e inizia a cuocere a fuoco lento, da 10 a 20 secondi. Mestolo in 2 tazze di acqua di pasta bollente. Mescolare tutto nella padella e far bollire la salsa solo per un momento. Se la pasta è pronta da aggiungere abbassare il fuoco a bassissimo. Se la pasta non è pronta, togliere immediatamente la padella dal fuoco; rimetterla a fuoco basso quando si aggiunge la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mestolo

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Impasto Per Torta Naturale

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1421 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pancetta da 3/4 di tazza, tagliata trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice (circa 8gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cucchiaino di sale 8gamberetti e venati

Pasta fresca 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aglio a fette (7 o 8 spicchi d'aglio grassi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano-Reggiano grattugiato o Grana Padano, per il ripieno 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano Reggiano grattugiato o Grana Padano 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porri tritati finemente, lavati e scolati (2 porri medi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo italiano fresco tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno a fette sottili 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(circa 2 dozzina) piccoli gamberetti, lavati, sbucciati e deveined 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Circa 12 peperoni toscani interi sott'aceto, scolati, seminati e tagliati sottilmente (circa 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Yukon oro patate (3 piccole patate sono i migliori)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Piccini Chianti Classico. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.