Ravioli alla vecchia maniera di mamma

Ravioli alla vecchia maniera di mamma
Ravioli vecchio stile della mamma potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.95 per porzione. Una porzione contiene 190 calorie, 19g di proteine, e 6g di grasso. Una miscela di acqua, foglie di prezzemolo, pangrattato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 2 ore e 30 minuti. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 72%. Ricette simili includono Ravioli al Prosciutto e Formaggio di Mama Mirabella, Ravioli di Castagne e Treviso (Ravioli di Castagne e Radicchio), e Ravioli di Spigola da Ischia - - - Ravioli All ' Ischitana.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Pollo di bracconaggio: In una casseruola da 1 1/2 litri portare a ebollizione l'acqua con aglio, whisky e sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
WhiskeyWhiskey
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
3
Aggiungere il pollo e cuocere a fuoco lento, coperto, 12 minuti, o fino a quando appena cotto attraverso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4
Trasferire il pollo in una ciotola e raffreddare, coperto, 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuocere gli spinaci per 30 secondi. Far cadere gli spinaci in una ciotola di acqua ghiacciata per interrompere la cottura, quindi scolare bene. Nella ciotola di un robot da cucina, unire gli spinaci, la cipolla, il prezzemolo e il basilico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
6
Tagliare il pollo a pezzi e aggiungerli. Pulse fino a quando gli ingredienti sono finemente macinati. Mettere questo composto in una ciotola e aggiungere le uova, il pangrattato e il parmigiano e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
7
Mescolare bene, coprire e conservare in frigorifero per 1 ora.
8
Per formare i ravioli, far cadere 1 cucchiaio di miscela di pollo al centro di un involucro wonton. Immergere un pennello da pasticceria o il dito in acqua e bagnare leggermente i bordi dell'involucro. Top con un altro involucro e premere i ravioli chiusi. Ripetere fino a quando viene utilizzato tutto il riempimento. Coprire con un asciugamano umido fino a quando non si è pronti a cucinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
RavioliRavioli
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
1 Peperone Morita Essiccato1 Peperone Morita Essiccato
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
9
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Far cadere con cura i ravioli in lotti per evitare di affollare la pentola. Cuocere fino a quando i ravioli salgono in superficie, circa 3-5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RavioliRavioli
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
10
Scolare bene.
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute39
Rivista