Ravioli Alla Caprese

Ravioli Alla Caprese
Se vuoi aggiungere altre ricette mediterranee al tuo ricettario, i Ravioli Alla Caprese potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 6 e costa $ 2,31 per porzione. Una porzione contiene 1245 calorie, 48 g di proteine e 48 g di grassi. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Non a molte persone è piaciuta molto questa portata principale. Ti è offerto da Foodnetwork. Se avete a portata di mano foglie di basilico, foglie di maggiorana, pomodori e qualche altro ingrediente, potete farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio dell’80%, che è solido. Prova Ravioli Alla Vodka, Fusilli alla Caprese e Spaghetti alla Caprese per ricette simili.

Istruzione

1
In un pentolino portare a ebollizione l'acqua. Formate un mucchio di farina e fate una fontana al centro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Versare acqua bollente nel pozzo. Utilizzando una forchetta unire gradualmente la farina e l'acqua, procedendo ad impastare per circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3
Lasciare riposare l'impasto mentre si prepara il ripieno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Americano, Tagliato A StrisceFormaggio Americano, Tagliato A Strisce
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
4
In una ciotola di medie dimensioni, unire la ricotta, il parmigiano, le uova e la maggiorana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MaggioranaMaggiorana
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
5
Usando un mattarello, stendete la pasta fino a renderla molto sottile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di PastaPasta Di Pasta
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
6
Tagliarlo a metà, ottenendo 2 grandi pezzi di pasta. Metti da parte 1 pezzo di pasta arrotolata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di PastaPasta Di Pasta
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
7
Disporre il ripieno dei ravioli su tutta la sfoglia, ogni pezzo di ravioli dovrebbe misurare un pollice l'uno dall'altro. Coprire con la pasta messa da parte, premere i bordi con una forchetta e tagliare ogni raviolo. In una pentola capiente portate a bollore l'acqua salata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di PastaPasta Di Pasta
RavioliRavioli
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
8
Aggiungere i ravioli e cuocere (i ravioli galleggeranno una volta pronti).
Ingredienti di cui avrai bisogno
RavioliRavioli
1
In una casseruola media, soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Aggiungere i pomodori e cuocere per 20 minuti. Una volta cotta aggiungere il basilico, il burro e il sale. Mescolare fino ad amalgamare gli ingredienti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Chianti, Verdicchio, Gruener Veltliner, Trebbiano

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Chianti sono le mie scelte migliori per l'insalata caprese. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Un vino che potresti provare è NV Ruinart, Wine. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 89 dollari.
NV Ruinart, Vino
NV Ruinart, Vino
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute52
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