Ravioli Alla Caprese

Name: Ravioli Alla Caprese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di basilico tritate; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di basilico tritate; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati in scatola; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. farina per tutti gli usi; 2 spicchio aglio tritato; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. foglie di maggiorana; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Parmigiano; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ricotta; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile water, for pasta dough; 2 uova intere

Se vuoi aggiungere altre ricette mediterranee al tuo ricettario, i Ravioli Alla Caprese potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 6 e costa $ 2,31 per porzione. Una porzione contiene 1245 calorie, 48 g di proteine e 48 g di grassi. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Non a molte persone è piaciuta molto questa portata principale. Ti è offerto da Foodnetwork. Se avete a portata di mano foglie di basilico, foglie di maggiorana, pomodori e qualche altro ingrediente, potete farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio dell’80%, che è solido. Prova Ravioli Alla Vodka, Fusilli alla Caprese e Spaghetti alla Caprese per ricette simili.

Istruzione

In un pentolino portare a ebollizione l'acqua. Formate un mucchio di farina e fate una fontana al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Versare acqua bollente nel pozzo. Utilizzando una forchetta unire gradualmente la farina e l'acqua, procedendo ad impastare per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Lasciare riposare l'impasto mentre si prepara il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

In una ciotola di medie dimensioni, unire la ricotta, il parmigiano, le uova e la maggiorana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Usando un mattarello, stendete la pasta fino a renderla molto sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Tagliarlo a metà, ottenendo 2 grandi pezzi di pasta. Metti da parte 1 pezzo di pasta arrotolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Disporre il ripieno dei ravioli su tutta la sfoglia, ogni pezzo di ravioli dovrebbe misurare un pollice l'uno dall'altro. Coprire con la pasta messa da parte, premere i bordi con una forchetta e tagliare ogni raviolo. In una pentola capiente portate a bollore l'acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Ravioli

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i ravioli e cuocere (i ravioli galleggeranno una volta pronti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

In una casseruola media, soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i pomodori e cuocere per 20 minuti. Una volta cotta aggiungere il basilico, il burro e il sale. Mescolare fino ad amalgamare gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Impasto Per Torta Naturale

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di basilico tritate 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di basilico tritate 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori pelati in scatola 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

farina per tutti gli usi 2spicchio

aglio tritato 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

foglie di maggiorana 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1421 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Parmigiano 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ricotta 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

water, for pasta dough 2

uova intere

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Chianti, Verdicchio, Gruener Veltliner, Trebbiano

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Chianti sono le mie scelte migliori per l'insalata caprese. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Un vino che potresti provare è NV Ruinart, Wine. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 89 dollari.