Ratatouille di papà

La ricetta Ratatouille di papà potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 1 ora e 50 minuti. Questo hor d'oeuvre ha 289 calorie, 6g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Per $2.19 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è piaciuta a 956 buongustai e cuochi. Se hai pepe macinato, zucca, melanzane e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da semplici ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Ratatouille di Ratatouille (Confit Byaldi di Thomas Keller), Confit Byaldi (alias Ratatouille di Ratatouille), e Tartellette Tatin Ratatouille-Tartelettes Tatin à la ratatouille.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Soffriggere le cipolle e l'aglio: Utilizzando una grande padella a prova di forno a fuoco medio alto, soffriggere le cipolle in 2 cucchiai di olio d'oliva fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Zucchine sauté: Mentre le cipolle e l'aglio stanno cuocendo a fuoco basso, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in un'altra padella a fuoco vivo. Non appena l'olio inizia a fumare, aggiungi rapidamente abbastanza cubetti di zucchine tutti in una volta per coprire il fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Continuare a cuocere a fuoco vivo, mescolando, fino a quando le zucchine sono leggermente dorate su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Rimuovere i cubetti di zucchine e aggiungerli alla padella con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lavorando in lotti, ripetere questo processo fino a quando tutti i cubetti di zucchine sono stati cotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Rosolare le verdure rimanenti: Cuocere la zucca gialla allo stesso modo delle zucchine. Assicurati di aggiungere un po ' di olio d'oliva tra ogni nuovo lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca Gialla

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Continuare con i peperoni, poi i cubetti di melanzane, aggiungendo le verdure rosolate alla padella di cipolla non appena sono cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Stagione: Quando tutte le verdure (tranne i pomodori) sono dorate e nella padella con le cipolle, aumentare il calore ad alta e mescolare, facendo attenzione che non si attaccano al fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere sale a piacere, insieme a timo, alloro, rosmarino e il brodo vegetale. Mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

Grasso Di Maiale

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere la padella in un forno a 204° e cuocere, scoperto, per 30 minuti. In alternativa, potete cuocerli sul piano cottura a fuoco basso per 30 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Preparare i pomodori: se si utilizzano pomodori freschi, far bollire l'acqua in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Rimuovere i gambi dai pomodori e incrociare i fondi con un coltello. Immergere i pomodori in acqua bollente per un minuto o due, fino a quando la pelle inizia a cadere. Risciacquare in acqua fredda e rimuovere la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tagliare i pomodori a metà longitudinalmente, togliere i semi, tritare grossolanamente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Fare una glassa: Dopo che le verdure sono state in forno per mezz'ora, togliere dal forno, scolare le verdure in un colino posto sopra una ciotola per catturare i succhi. Pulire i bit dorati (se presenti) dal fondo della padella con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Riportare il liquido nella padella e ridurre a una glassa spessa a fuoco medio-alto. Continua ad aggiungere succhi alla padella mentre esauriscono le verdure nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unire le verdure cotte con i pomodori tritati: quando tutti i succhi sono stati ridotti, riportare le verdure nella padella pesante. A questo punto la ratatouille dovrebbe essere umida e lucida, con pochissimo liquido. Spegnere il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i pomodori tritati e coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Rimuovere la foglia di alloro e condire a piacere con sale e pepe. Se serve come contorno caldo, lasciate riposare la ratatouille per 10 minuti, quanto basta per "cuocere" i pomodori. Il ratatouille può essere servito a temperatura ambiente o refrigerato e riscaldato il giorno successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire