Raita di melanzane affumicate

Name: Raita di melanzane affumicate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) A proposito di cayenne; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo tritato, più altro per guarnire; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) A proposito di semi di cumino; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato; 454 peperoncino habanero melanzane italiane o giapponesi sottili; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) A proposito di sale kosher; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 0 grande cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt di latte intero normale; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate

Smoky melanzana Raita potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 4 e costa $2.16 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 100 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di caienna, coriandolo, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi dalle mie ricette. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 49%. Provare Facile Melanzane Raita, palak raitan o facile spinaci raita / raita s, e Garam Masalan Chips di melanzane con Coriandolo Menta Raita per ricette simili.

Istruzione

Griglia di calore ad alta (450 a 55

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

con un'area lasciata libera o spenta per il calore indiretto. Forare la melanzana in più punti con un coltello. Griglia melanzane a fuoco indiretto, coperto, fino a molto tenera, 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Lasciate riposare fino a quando abbastanza fresco da toccare; nel frattempo, continuare con la ricetta.

Toast circa 1/2 cucchiaino. cumino in una piccola padella asciutta a fuoco medio fino a quando fragrante e inizia a scurire, da 2 a 3 minuti. Pestare bene con un mortaio e pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare l'olio in padella a fuoco medio. Soffriggere la cipolla 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio, quindi soffriggere fino a quando entrambi sono ammorbiditi, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Lasciate raffreddare leggermente.

Tagliare le melanzane longitudinalmente e raschiare la carne dalla pelle. Tritare grossolanamente la carne e metterla da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Unire lo yogurt, la miscela di cipolla, il coriandolo e lo zucchero in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere le melanzane e mescolare delicatamente. Condire a piacere con sale, cumino e caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Guarnire con un po ' più di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Fare avanti: Attraverso il passaggio 4 fino a 1 ora; tenere a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mortaio E Pestello

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

0cp. verdura (ad esempio spinaci)

A proposito di cayenne 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato, più altro per guarnire 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

A proposito di semi di cumino 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato 454peperoncino habanero

melanzane italiane o giapponesi sottili 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

A proposito di sale kosher 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 0grande

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt di latte intero normale 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Gabrielskloof Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.