Radicchio perfettamente grigliato

Radicchio perfettamente grigliato
Il Radicchio perfettamente grigliato richiede circa 1 ora e 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 275 calorie, 15g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $3.78 per porzione. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Funziona bene come piatto principale. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di aceto balsamico, sale e pepe, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Radicchio perfettamente grigliato, Mais perfettamente grigliato sulla pannocchia, e Filetto di maiale perfettamente grigliato.

Istruzione

1
Tagliare il radicchio in quarti longitudinalmente, avendo cura di tenere parte del gambo attaccato ad ogni quarto. Tagliare eventuali pezzi scuri del gambo. Immergere i quarti di radicchio in acqua ghiacciata per 1 ora per rimuovere un po ' di amarezza. Mettere un piatto sopra il radicchio per tenerli sott'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AcquaAcqua
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
2
In una ciotola media, unire tutti gli ingredienti tranne la mozzarella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
3
Mescolare bene.
4
Preparare un fuoco caldo nella vostra griglia, o riscaldare una padella griglia in ghisa a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
GrigliaGriglia
GrillGrill
5
Scolate il radicchio e disponetelo su carta assorbente per assorbire l'acqua residua. Aprire le foglie e spoon la miscela di olio d'oliva all'interno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
Asciugamani Di CartaAsciugamani Di Carta
6
Disporre i quarti di radicchio su una teglia e versare il restante composto di marinata. Condire generosamente con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
MarinareMarinare
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
7
Grigliate il radicchio fino a doratura all'esterno ma ancora crudo al centro, 3-5 minuti, girando di tanto in tanto. Fai attenzione, poiché la miscela di olio potrebbe infiammarsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
GrillGrill
8
Quando il radicchio inizia a rosolare, tirare dalla griglia, aprire una sezione di ogni porzione e mettere una fetta di mozzarella all'interno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Attrezzatura che userete
GrillGrill
9
Rimettere i quarti sulla teglia e posizionare la padella direttamente sulla griglia per 5 minuti per sciogliere il formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FormaggioFormaggio
Attrezzatura che userete
GrillGrill
PadellaPadella
10
Irrorate gli avanzi di condimento sulla parte superiore del radicchio alla griglia e servite caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
11
Se si prepara il radicchio in anticipo: Prima della festa, far scolare e marinare il radicchio nella vinaigrette in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute26
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