Quinoa con Porri e Funghi Shiitake

Name: Quinoa con Porri e Funghi Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili (circa 2 grandi); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio doliva, diviso; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile quinoa cruda, sciacquata; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze a fette sottili shiitake funghi caps (circa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale senza grassi e meno sodio (come Swanson Certified Organic); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci tritate grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Quinoa con porri e Funghi Shiitake è un senza glutine e vegano contorno. Questa ricetta rende 4 porzioni con 458 calorie, 14g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $4.51 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, vino, tappi di funghi shiitake e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Risotto con Porri, Funghi Shiitake e Tartufi, Hummus con Pastrami, Porri e Funghi Shiitake, e Risotto con Porri, Funghi Shiitake e Tartufi per ricette simili.

Istruzione

Unire il brodo, l'acqua e 1/4 di cucchiaino di sale in una grande casseruola; portare a ebollizione. Mescolare in quinoa. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 15 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito. Mescolare in 3 cucchiai di prezzemolo, 1 1/2 cucchiaini di olio e 1/8 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco; tenere in caldo.

Calore rimanente 1 1/2 cucchiaini di olio in una padella antiaderente medio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il porro; soffriggere 6 minuti o fino a quando appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Aggiungere i tappi di funghi, il peperone e il vino; cuocere 2 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza