Quesadillas al pepe e zucca alla griglia

Name: Quesadillas al pepe e zucca alla griglia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 8 pollici tortillas di farina da 8 pollici; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Formaggio Monterey Jack, triturato; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla, tagliata a fette spesse 1/2 di pollice; 1 formaggio vaccino stagionato; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa preparata; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (può essere o scremare) miscela di condimento messicano senza sale o 1 cucchiaino di cumino macinato; 1 peperone giallo o rosso; 1 zucca gialla, dimezzata nel senso della lunghezza; 1 zucchine, dimezzate longitudinalmente

Le quesadillas al pepe e zucca alla griglia potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 275 calorie, 11 g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $1.1 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Una miscela di zucchine, cipolla, salsa e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È perfetto per Il quarto di luglio. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Portobello alla griglia e Quesadillas di zucca estiva, Fracassato Avocado, arrosto Peperone & Pepe Jack Quesadillas, e Confezioni di limone Pepe Halibut e Squash Foil alla griglia.

Istruzione

Preriscaldare la griglia a fuoco alto (da 450 a 500).

Attrezzatura che userete

Grill

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane. Grill 4 minuti su ogni lato o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Seme

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; lasciare riposare 15 minuti. Sbucciare via le pelli carbonizzate e tritare. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Unire l'olio e la miscela di condimento; spennellare su entrambi i lati delle verdure e cospargere di sale. Ridurre il calore a medio-alto (da 350 a 400) e grigliare le verdure da 4 a 6 minuti su ciascun lato o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Condimento

Vegetale

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire in una grande ciotola; mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da gestire.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare le verdure a pezzetti. Mescolare i peperoni tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pepe

Top ciascuna delle 4 tortillas con un quarto di miscela di verdure; dividere i formaggi in modo uniforme sulle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Mettere le tortillas rimanenti sul formaggio, premendo delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Formaggio

Griglia quesadillas a fuoco medio (300 a 35

Attrezzatura che userete

Grill

per 2 minuti. Girare rapidamente e con attenzione le quesadillas, usando una spatola larga e larga. Grill, coperto con coperchio grill, altri 2 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e le tortillas sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Formaggio

Attrezzatura che userete

Spatola

Grill

Tagliare ogni quesadilla in 6 spicchi e servire immediatamente con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

88 pollici

tortillas di farina da 8 pollici 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio Monterey Jack, triturato 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1piccolo

cipolla, tagliata a fette spesse 1/2 di pollice 1

formaggio vaccino stagionato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa preparata 1(può essere o scremare)

(tubo grande)2(può essere o scremare)

miscela di condimento messicano senza sale o 1 cucchiaino di cumino macinato 1

peperone giallo o rosso 1

zucca gialla, dimezzata nel senso della lunghezza 1

zucchine, dimezzate longitudinalmente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.