purè

Name: purè
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 gamberetti e venati Patate (qualsiasi tipo sono buone, ci piace Yukon gold); 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 3 gamberetti e venati Sale e pepe a piacere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Schmaltz per libbra di patate)

Purè di patate richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, fodmap amichevole e intera 30 serve 3 e costa 46 centesimi per porzione. Una porzione contiene 116 calorie, 0g di proteine, e 13 g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. È portato a voi da Epicurious. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e raccogli patate, schmaltz, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 6%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Purè di patate vecchio stile-fai purè di patate fatti in casa a casa, è facile farlo con questo, Purè di patate all'aglio di Bennigan – è facile fare purè di patate all'aglio, e Un altro purè di patate finto (purè di cavolfiore) - basso contenuto di carboidrati.

Istruzione

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi da 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Metterli in una ciotola coperta con acqua fredda e immergere per 10 minuti per rimuovere l'amido; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riempire una grande pentola di circa tre quarti piena d'acqua e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le patate e 1 cucchiaino di sale; cuocere finché sono teneri (circa 18 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Sale

Scolare accuratamente in un colino. Per rimuovere ulteriormente l'umidità (nessuno vuole purè di patate acquose), restituire le patate alla pentola a fuoco medio-alto per un minuto o due, girandole costantemente in modo che non brucino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Per i risultati più lisci, metterli attraverso un ricer. Se non ne hai uno, applica un sacco di olio di gomito a uno schiacciapatate. Non schiacciarli in un robot da cucina o in un frullatore; rovina la consistenza soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Schiacciapatate

Frullatore

Ricer Di Patate

Aggiungere 3 cucchiai di schmaltz per libbra di patate e condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Schmaltz

Soffriggere la cipolla tritata finemente o l'aglio arrostito. Per quest'ultimo, preriscaldare il forno a 350 gradi, tritare la punta della testa d'aglio per esporre i chiodi di garofano e tirare fuori la buccia sciolta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Arrosto

Spicchio

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Forno

Condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva, cospargere con pepe fresco e infornare, avvolto in carta stagnola, per 45 minuti. Spremere la testa d'aglio per rilasciare i chiodi di garofano, schiacciarli e mescolarli nelle patate. In alternativa, puoi semplicemente saltare grossi pezzi di aglio in olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva