Purea di finocchio

Name: Purea di finocchio
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 4 grande bulbi di finocchio; 2 (inverno) foglie di menta fresca tritate; 2 spicchi daglio; 3 (inverno) mascarpone; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale, per spennellare e friggere; 1 ( melanzane) 9 tazze di patate sbucciate a fette; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande)

La purea di finocchio è un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 171 calorie. Per $1.28 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Questa ricetta dal ciborete richiede spicchi d'aglio, latte, bulbi di finocchio e foglie di menta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Purea di ceci con insalata di finocchio, Purea di ceci con insalata di finocchio, e Purea di Patate al Finocchio con Mascarpone.

Istruzione

Tagliare i bulbi di finocchio dei loro gambi e della radice inferiore. Dimezzare il finocchio longitudinalmente e tagliare ogni metà in fette spesse 1/4 di pollice. Sbucciare la patata, dimezzarla e tagliarla sottilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Patata

Mettere il finocchio, le patate, l'aglio, il brodo di pollo e il latte in una pentola grande e pesante a fuoco medio-alto. Se necessario, aggiungere abbastanza acqua per coprire solo il finocchio. Portare il composto a fuoco lento e continuare la cottura fino a quando il finocchio e le patate sono morbide, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Patata

Finocchietto

Aglio

Acqua

Latte

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare la miscela di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Mettere la miscela di finocchio in un robot da cucina e purea. Se necessario, mettere metà della miscela nel robot da cucina, pulsare a purea e continuare ad aggiungere la miscela di finocchio fino a quando tutta la miscela si inserisce nel processore. Continuare l'elaborazione fino a purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere il mascarpone, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Pepe

Sale

Mescolare per combinare.

Aggiungere la menta e il processo fino a quando appena combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Aggiungere più sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Trasferire la miscela in un piatto da portata. Se il composto è un po ' sottile mescolare un paio di volte e lasciare riposare per 5 minuti, quindi servire.