Purea di finocchio

Purea di finocchio
La purea di finocchio è un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 171 calorie. Per $1.28 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Questa ricetta dal ciborete richiede spicchi d'aglio, latte, bulbi di finocchio e foglie di menta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Purea di ceci con insalata di finocchio, Purea di ceci con insalata di finocchio, e Purea di Patate al Finocchio con Mascarpone.

Istruzione

1
Tagliare i bulbi di finocchio dei loro gambi e della radice inferiore. Dimezzare il finocchio longitudinalmente e tagliare ogni metà in fette spesse 1/4 di pollice. Sbucciare la patata, dimezzarla e tagliarla sottilmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FinocchiettoFinocchietto
PatataPatata
2
Mettere il finocchio, le patate, l'aglio, il brodo di pollo e il latte in una pentola grande e pesante a fuoco medio-alto. Se necessario, aggiungere abbastanza acqua per coprire solo il finocchio. Portare il composto a fuoco lento e continuare la cottura fino a quando il finocchio e le patate sono morbide, circa 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo Di PolloBrodo Di Pollo
PatataPatata
FinocchiettoFinocchietto
AglioAglio
AcquaAcqua
LatteLatte
Attrezzatura che userete
PentolaPentola
3
Scolare la miscela di finocchio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FinocchiettoFinocchietto
4
Mettere la miscela di finocchio in un robot da cucina e purea. Se necessario, mettere metà della miscela nel robot da cucina, pulsare a purea e continuare ad aggiungere la miscela di finocchio fino a quando tutta la miscela si inserisce nel processore. Continuare l'elaborazione fino a purea.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FinocchiettoFinocchietto
Attrezzatura che userete
Robot Da CucinaRobot Da Cucina
5
Aggiungere il mascarpone, sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MascarponeMascarpone
PepePepe
SaleSale
6
Mescolare per combinare.
7
Aggiungere la menta e il processo fino a quando appena combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MentaMenta
8
Aggiungere più sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
9
Trasferire la miscela in un piatto da portata. Se il composto è un po ' sottile mescolare un paio di volte e lasciare riposare per 5 minuti, quindi servire.
DifficoltaDuro
Pronti50 m.
Serving6
Punteggio di salute20
Rivista