Prosciutto cotto glassato

Prosciutto cotto glassato
Il prosciutto cotto glassato è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 173g di proteine, 134g di grasso, e un totale di 2046 calorie. Per $2.84 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 68 direbbero che ha colpito il posto. Se hai zucchero di canna, prosciutto, succo di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il prosciutto si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce di mele Graham come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è grande. Provare Casseruola colazione con prosciutto e formaggio, Casseruola di prosciutto e fagiolini, e Prosciutto hawaiano e formaggio Sliders per ricette simili.

Istruzione

1
Riscaldare il forno a 163°.
Attrezzatura che userete
FornoForno
2
Mettere il prosciutto sul rack in padella poco profonda. Inserire il termometro da forno nel prosciutto in modo che la punta si trovi al centro della parte più spessa della carne e non tocchi l'osso o il grasso di riposo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
OssoOsso
CarneCarne
ProsciuttoProsciutto
Attrezzatura che userete
Termometro Da CucinaTermometro Da Cucina
Padella Di TorrefazionePadella Di Torrefazione
3
Cuocere scoperto 1 ora e 30 minuti o fino a quando il termometro legge almeno 60°.
Attrezzatura che userete
Termometro Da CucinaTermometro Da Cucina
FornoForno
4
Nel frattempo, in una casseruola da 1 litro, mescolare lo zucchero di canna, l'amido di mais e il sale. Mescolare in ananas, succo di limone e senape. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela si addensa e bolle. Far bollire e mescolare 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero Di CannaZucchero Di Canna
Succo Di LimoneSucco Di Limone
Amido Di MaisAmido Di Mais
AnanasAnanas
SenapeSenape
SaleSale
Attrezzatura che userete
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
5
Spazzolare la glassa sul prosciutto durante gli ultimi 45 minuti di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SmaltoSmalto
ProsciuttoProsciutto
6
Togliere il prosciutto dal forno. Coprire liberamente con un foglio; lasciare riposare 10 a 15 minuti per una più facile intaglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
Attrezzatura che userete
StagnolaStagnola
FornoForno
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 55 m.
Serving10
Punteggio di salute53
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