Potage Crécy (zuppa di carote francese)

La ricetta Potage Crécy (zuppa di carote francese) potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 1 ora e 10 minuti. Per $1.09 per porzione, Lei ottiene una minestra che serve 6. Una porzione contiene 217 calorie, 4g di proteine, e 12g di grasso. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi riso, burro, carote e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Purea di Crecy (purea di zuppa di carote), Potage della carota, e Potage francese con Pistou.

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

pepe nero, a piacere 2(inverno)

Funghi spugnole da 1/4 libbra 12

riccioli di carota (opzionale)7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carote tritate 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale, a piacere 3(può essere o scremare)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2(inverno)

riso bianco non cotto

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Mouton Cadet Bordeaux Rouge con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.