Porro arrosto e insalata di patate

Name: Porro arrosto e insalata di patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) capperi tritati e sgocciolati; 4 uova sode, squartate o tagliate a fettine spesse; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri, solo parti bianche e verdi teneri, dimezzati nel senso della lunghezza; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt (preferibilmente greco magro); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato senape integrale; 454 peperoncino habanero patate fingerling o baby Yukon Gold, dimezzate nel senso della lunghezza

Porro arrosto e insalata di patate potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 324 calorie, 11 g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e vegetariana serve 4 e costa $1.43 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di olio d'oliva, uova sode, senape integrale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È perfetto per Il quarto di luglio. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è abbastanza buono. Provare Porro arrosto e insalata di patate, Zuppa di porri di patate arrosto, e Zuppa di porri di patate arrosto con crostini fatti in casa per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Su una grande teglia bordata, gettare i porri e le patate con 2 cucchiai di olio d'oliva; condire con sale e pepe. Disporre i porri e le patate sulla teglia, tagliare il lato verso il basso e arrostirli sul cestello inferiore del forno per 20 minuti, o fino a quando i porri sono leggermente dorati e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire i porri su una superficie di lavoro e tagliarli trasversalmente in lunghezze di 2 pollici. Continuare ad arrostire le patate per circa 10 minuti in più, o fino a quando non sono dorate e tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

In una piccola ciotola, sbattere il restante 1/4 tazza di olio d'oliva con l'aceto di vino rosso, senape e capperi e condire la vinaigrette con sale e pepe. In una ciotola media, gettare le verdure con 1 cucchiaio di vinaigrette e disporle su 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Bistecche Di Manzo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Verde

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Mettere i porri e le patate nella ciotola e mescolare con tutti tranne 2 cucchiai di vinaigrette. Disporre i porri e le patate sui verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Verde

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Guarnire le insalate con le uova, condire con la vinaigrette rimanente e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Vino consigliato: Un Pinot Noir aspro e fruttato con un basso tannino che riecheggia il sapore dei porri e fa da contrappunto alla senape granulosa e alle uova difficili da abbinare. Cerca esempi della California da Carneros, come il Carneros Creek del 1999 o l'Acacia Carneros del 2000.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale