Polpette in Salsa Verde (Granatine con Salsa Verde)

Name: Polpette in Salsa Verde (Granatine con Salsa Verde)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 acciughe, filettate e sciacquate; 1 mazzo foglie di basilico, tagliate a chiffonade; 5 2 cucchiai di burro fuso pane di un giorno; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 4 spicchio aglio a fette sottili; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 1 mazzo menta, foglie solo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, per friggere, più 1/2 tazza; 1 mazzo Prezzemolo italiano, tritato per produrre 1/4 di tazza; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsiccia fresca, fuori dalla sua pelle; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto bianco

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare polpette in salsa verde (Granatine con Salsa Verde) una prova. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 33g di grasso, e un totale di 466 calorie. Per $2.09 per porzione, questa ricetta copertine 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Una miscela di capperi, uova, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo piatto principale con il Parfait di Banana saltata, granola e Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Provare Salsa Verde (Salsa Verde italiana), Pollo Con Salsa Verde (Pollo con salsa verde), e Salsa Verde-Salsa Tomatillo Verde per Enchiladas per ricette simili.

Istruzione

Immergere il pane in acqua per 5 minuti, togliere dall'acqua e premere il liquido a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Birra

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Mettere il pane imbevuto in una grande ciotola, aggiungere il manzo e la salsiccia e mescolare a mano per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

1-1/2 Tazze Di Birra

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere l'aglio, il basilico, le uova e il pecorino e mescolare bene per unire. Fare palline di dimensioni pallina da golf dalla miscela di carne e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

In una padella grande e dal fondo pesante, scaldare 1 tazza di olio fino a fumare. Cuocere le polpette nell'olio fino a doratura e cotte, lavorando in lotti se necessario per evitare il sovraffollamento della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le polpette in un piatto rivestito con carta assorbente e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Nella ciotola di lavoro di un robot da cucina, purea il restante 1/2 tazza di olio, acciughe, capperi, prezzemolo, menta e aceto bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Bianco Distillato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare metà della salsa sulle polpette calde e servire l'altra metà sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

acciughe, filettate e sciacquate 1mazzo

foglie di basilico, tagliate a chiffonade 52 cucchiai di burro fuso

pane di un giorno 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 2

crosta di torta di briciole (Keebler)4spicchio

aglio a fette sottili 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma 1mazzo

menta, foglie solo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, per friggere, più 1/2 tazza 1mazzo

Prezzemolo italiano, tritato per produrre 1/4 di tazza 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pecorino 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsiccia fresca, fuori dalla sua pelle 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano funziona molto bene con Pinot Noir, Riesling, e spumante rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il SeaGlass rosé di Pinot Noir con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.

SeaGlass Rosa di Pinot Nero

Un bellissimo riflesso del terroir costiero incontaminato della contea di Monterey, il Rosé si apre con fragranti fragoline di bosco e petali di rosa secchi sul naso. Sapori di ciliegia succosa e lampone maturo sono bilanciati da acidità rinfrescante e un finale fresco e pulito. Questo vino vivace è un partner di menu diversificato, abbinandosi eccezionalmente bene con prosciutto e melone o torte di granchio con aioli speziati.