Polpette di Vitello in Brodo: Boccete in Brodo

Non si possono mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi dare polpette di vitello in brodo: Boccete in Brodo una prova. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 199 calorie, 16g di proteine, e 7g di grasso. Per $1.52 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di 3 ossa di manzo, carne di vitello macinata, pecorino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare le briciole di pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane alla banana al cioccolato come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 65%. Provare Brodo con Crepes (Crespelle en Brodo), Cuscus Siciliano con brodo di pesce, e Gnocchi di vitello con Scarola in brodo per ricette simili.

Istruzione

Per fare il brodo di manzo: in un forno di medie dimensioni, mettere le ossa di manzo, la carota, la cipolla e il sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso Di Manzo

Brodo Di Manzo

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere acqua sufficiente a coprire, salare generosamente e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e lasciare cuocere il brodo per un'ora. Al contrario, utilizzare 8 tazze di brodo di manzo di buona qualità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Dopo che il brodo è bollito per 1 ora, scolare attraverso un setaccio fine, riservando le ossa e le verdure. Mettere da parte gli ingredienti riservati e riportare il brodo filtrato sul piano di cottura. Utilizzando un mestolo forato, scremare qualsiasi grasso in più dalla parte superiore del brodo. Portare il brodo a ebollizione a fuoco medio e abbassare a fuoco lento per ridurre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Nel frattempo, mettere il pangrattato, il pecorino grattugiato, il prezzemolo e la carne in una terrina. Salate e pepate la carne, usando le mani per mescolare mentre condite in modo che la carne sia condita in tutto. Una volta che la carne è ben mescolata, usa le mani per formare piccole polpette, delle dimensioni delle noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca