Polpette di Melanzane: Polpette di Melanzane

Polpette di melanzane: Polpette di Melanzane richiede circa 2 ore dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 14g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 615 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $3.25 per porzione, questa ricetta coperture 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come contorno piuttosto costoso. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Una miscela di circa briciole di pane tagliate, uova, pinoli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 61%. Ricette simili sono Polpette di Melanzane, Polpette Di Melanzane Con Sugo Di Pomodoro, e Polpette di melanzane.

Istruzione

Portare 4 litri d'acqua a ebollizione in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i pezzi di melanzane e tornare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando i pezzi di melanzane sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Scolare i pezzi di melanzane su carta assorbente. Forare la carne con una forchetta e spremere il liquido in eccesso, alcuni pezzi alla volta, tra 2 asciugamani di carta puliti. Tritare grossolanamente le melanzane e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mettere le melanzane calde in una ciotola con 2 uova, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, il ribes, i pinoli e 3/4 di tazza di pangrattato. La miscela risultante deve essere umida, ma non bagnata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Ribes

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere altre briciole di pane se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Sbattere le restanti 2 uova in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Condire con olio extra vergine di oliva e sale, a piacere. Forma la miscela di melanzane in piccole palline di circa 1 1/4 pollici di diametro (come una pallina da golf). Rivestire ogni ciotola con l'uovo e poi rotolare la palla nel pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Caramelle Life Savers

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare le palline impanate per 10 minuti prima di friggere.

Riempire una pentola profonda non più di metà con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Riscaldare l'olio a fuoco medio - alto fino a raggiungere una temperatura compresa tra 360 e 365 gradi F. L'olio dovrebbe rimanere a o intorno a questa temperatura durante il processo di cottura. Lavorando in lotti di 6, friggere le palline di melanzane fino a doratura. Usa un mestolo forato o un ragno per far cadere delicatamente le palline nell'olio, facendo attenzione a non schizzare l'olio caldo. Usando lo stesso cucchiaio o ragno, rimuovi le palle finite e scolale su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

In una casseruola da 12 pollici aggiungere la salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Disporre le palline di melanzane in salsa e aggiungere i peperoncini freschi. A fuoco medio-basso, fate sobbollire per 30 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Tazza Di Aglio Tritato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Cospargere con le cime di finocchio e servire a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e chiara, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti, fino a quando la carota è abbastanza morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere i pomodori e il succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando denso come cereali caldi. Condire con sale e servire. Questa salsa contiene 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice