Pollo Spedini

La ricetta Pollo Spedini può essere fatto in circa 1 ora e 30 minuti. Per $3.14 per porzione, ottiene un corso principale che serve 6. Una porzione contiene 804 calorie, 45g di proteine, e 55g di grasso. Una miscela di farina, cipolle, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 56%, questo piatto è buono. Provare Spedini di Maiale con Funghi e Bruschetta, I Ain't Chicken Chicken: petti di pollo arrostiti croccanti con arancia e cardamomo, e I Ain't Chicken Chicken: petti di pollo arrostiti croccanti con arancia e cardamomo per ricette simili.

Istruzione

Per il pollo e il ripieno: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

In una casseruola, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio-alto per 2 minuti. Quindi aggiungere i pomodori e le cipolle e mescolare. Cuocere questa miscela fino a quando non si ammorbidisce, da 4 a 5 minuti. Condire con sale e pepe e finire con prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Togliere dal fuoco, mescolare e lasciare raffreddare.

Scolare il liquido in eccesso.

Tagliare una tasca in ogni seno dalla zona superiore accanto alla drumette tre quarti nel seno verso la punta. Riempire ogni tasca con circa 2 cucchiai di ripieno e pat piatto per garantire una cottura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto con il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere i seni con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Aggiungere i seni alla padella, pelle-lato prima, e lasciare scottare fino a quando la pelle è dorata, 2 o 3 minuti. Capovolgere e cuocere sul secondo lato per 2 minuti, quindi mettere in forno e finire per 8-10 minuti.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciare riposare il pollo fino alla placcatura; tenere l'olio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare nuovamente la padella di pollo riscaldata a fuoco medio e aggiungere le cipolle. Cuocere, mescolando, fino a quando non si ammorbidisce, da 3 a 4 minuti. Infine, ridurre il fuoco al minimo, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare per riscaldare per 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la pasta, mescolare e scaldare. La cottura della pasta dovrebbe richiedere dai 3 ai 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Aggiungere il parmigiano e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Distribuire la pasta su singoli piatti e coprire con un petto ripieno. Completare con un po ' di crema di parmigiano e condire con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Guarnire con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

In una casseruola a fuoco medio-alto, aggiungere il burro e cuocere fino a quando si scioglie. Ridurre il fuoco a medio, aggiungere la farina e cuocere, mescolando, per creare un roux; cuocere fino a quando il roux è di un colore biondo pallido. Ridurre il fuoco al minimo, aggiungere il latte e cuocere, mescolando, fino a addensare. Infine, aggiungere il formaggio al composto di latte una tazza alla volta, mescolando fino a quando tutto il formaggio è stato aggiunto e ben amalgamato. Assaggiare e condire con sale e pepe, quindi togliere dal fuoco. Continuare a mescolare per garantire la consistenza e lasciare raffreddare la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone