Pollo fritto con anelli di cipolla

Il pollo fritto con gli anelli di cipolla è un piatto principale che serve 4. Una porzione contiene 813 calorie, 69g di proteine, e 19g di grasso. Per $3.79 per porzione, questa ricetta copertine 54% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolle, salvia strappata e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 33 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccellente. Il mio pollo "fritto" di cipolla, Cipolla Pollo fritto, e Fegato di pollo fritto e cipolla saltata Po ' Boys sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Sbattere le uova, 1 cucchiaio di paprika, 1 cucchiaino di caienna e 4 cucchiaini di sale in una grande ciotola di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

(Keebler)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere il latte, il prezzemolo, la salvia e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

1/2 Rametto Di Rosmarino

Tagliare le cipolle in anelli spessi 1/8 di pollice con un mandolino o un coltello. Separare gli anelli e aggiungere alla miscela di latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Mandolina

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Aggiungere il pollo, girando per distribuire gli ingredienti. Coprire e conservare in frigorifero per 4-8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

In una teglia poco profonda, mescolare la farina, il restante 1 cucchiaio di paprika e 1/2 cucchiaino di cayenna, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Posizionare un rack su una teglia da forno. Sollevare ogni pezzo di pollo dalla miscela di latte, arrotolare la miscela di farina e posizionarla sul rack. Una volta che tutti i pezzi sono infarinati, immergere nuovamente nella miscela di latte e premere alcune delle cipolle e delle erbe sul pollo. Quindi, premendo le cipolle sul pollo per tenerle in posizione, arrotolare nuovamente il pollo nella farina, premendo saldamente in modo che le cipolle diventino parte dell'impanatura. (È possibile ri-immergere una terza volta per aggiungere più cipolla, se volete.) Metti i pezzi di pollo rivestiti di cipolla sul rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Lorann Cucina Professionale®

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Confetti Di Perle Bianche

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Riscaldare circa 3/4 di pollice di olio vegetale in una friggitrice o in una grande padella profonda a fuoco medio-alto fino a quando un termometro per friggere registra 375 gradi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il pollo e friggere, regolando il calore secondo necessità, fino a doratura su un lato, 8 a 10 minuti. Girare con le pinze e cuocere fino a quando il pollo è dorato tutto e un termometro inserito nella parte più spessa registra 160 gradi, circa altri 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Scolare su un piatto rivestito di carta assorbente. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Foto di Yunhee Kim

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Mandolina

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1testa

aglio, tagliato a metà trasversalmente, chiodi di garofano separati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale, per spennellare e friggere 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla 2(inverno)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco strappato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salvia fresca strappata 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pelle-on, osso-in petti di pollo (circa ciascuno)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte migliori per il pollo fritto. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling food-friendly o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla griglia. Un vino che potresti provare è Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 litro). Ha 4,5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 19 dollari.

Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 Litro)

Il Durkheimer Hochbenn Kabinett Riesling è un vino ricco e afoso. C'è una leggera ipotesi di botrytis e alcuni tannini nubby, ma l'effetto complessivo è venduto e fermo