Pollo arrosto Provenzale

Name: Pollo arrosto Provenzale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro refrigerato, tagliato a pezzetti; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 3 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) erbe essiccate di Provenza; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 piccolo cipolla, squartata; 3 kg pollo arrosto; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Sauvignon Blanc o altro vino bianco secco

Roast Chicken Provençale potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 433 calorie. Per $1.69 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Vai al negozio e prendi il pollo arrosto, il sale kosher, il sauvignon blanc e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Pepe Provenzale-Insalata di pollo, Coniglio Provenzale, e Daube alla Provenzale per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Unire i primi 5 ingredienti in una piccola ciotola; schiacciare ad una consistenza di pasta.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere e scartare le rigaglie e il collo dal pollo. Risciacquare il pollo con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Carne

Acqua

Strofinare la miscela di condimento sotto la pelle allentata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Mettere la cipolla nella cavità del corpo. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena; tuck sotto il pollo. Legare le gambe insieme con la corda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Cipolla

Posizionare il pollo, il petto verso l'alto, su una teglia da carne rivestita con spray da cucina. Inserire un termometro di carne nel seno, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Carne

Osso

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Polli Da Carne

Cuocere a 400 per 1 ora e 20 minuti o fino a quando il termometro registra 18

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Rimuovere il pollo dalla padella. Coprire con un foglio e lasciare riposare 10 minuti. Eliminare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Versare pan sgocciolature nel sacchetto; lasciate riposare 5 minuti (il grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Attrezzatura che userete

Padella

Sgocciolare in padella, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare la padella a fuoco medio-alto. Mescolare nel vino, raschiando padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino