Pollo arrosto con glassa al burro di pera bourbon

Pollo arrosto con Bourbon Pera burro Glassa potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1420 calorie, 86g di proteine, e 83g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $4.69 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Una miscela di olio d'oliva, polli, finocchio bulbo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Budino di pane con glassa al burro di bourbon, Barrette di spezie di zucca con glassa di burro bourbon, e Tacchino arrosto con glassa di pecan-Bourbon fritta per ricette simili.

Istruzione

Unire la salsa di pere, lo zucchero, il bourbon, il cardamomo e il succo di limone in una casseruola e cuocere, mescolando continuamente, finché non si riduce della metà, da 25 a 30 minuti. Riserva 1/2 tazza di smalto per spalmare sui polli mentre cucinano, e il resto per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Striscia Di Scorza Di Limone

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Per il pollo arrosto: Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Arrosto

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pat i polli asciugare e cospargere generosamente tutto con sale e pepe. Dividere il rosmarino, le scorze di limone e il finocchio tra le cavità di entrambi i polli. Legare le gambe con lo spago del macellaio e infilare le ali sotto i polli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Mettere i polli in una teglia e arrostire per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Togliere la padella dal forno e spalmare generosamente i polli con la glassa di burro di pera riservata. Arrostire fino a quando i succhi non si schiariscono quando vengono punteggiati, da 15 a 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Lasciare riposare per 5 minuti per consentire la cottura del riporto.

Per l'insalata di finocchi: Nel frattempo, gettare il finocchio rasato con il succo di limone, un filo d'olio e sale e pepe a piacere e mettere su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco