Pollo alla Cacciatora

Pollo Cacciatore richiede intorno 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Per $5.19 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 950 calorie, 62g di proteine, e 60g di grasso. Questa ricetta serve 6. Una miscela di timo fascio, saltati fagiolo bianco verts, funghi cremini, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è solido. Provare Pollo alla Cacciatora, Pollo alla Cacciatora, e Pollo alla Cacciatora per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rivestire una pentola grande e larga con olio d'oliva e mettere a fuoco vivo. Condire il pollo con sale. A piacere, e rosolare nell'olio caldo, lavorando in lotti, se necessario. Una volta che tutto il pollo è marrone, rimuoverlo su un piatto e scartare la maggior parte del grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Se necessario per rivestire il fondo della padella, aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle e il peperoncino tritato, condire con sale, a piacere e sudare a fuoco basso per 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere l'aglio e sudare per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i peperoni e cuocere fino a quando sono morbidi, circa 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Aggiungere i funghi, condire con sale, a piacere, e cuocere fino a quando sono morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il vino bianco e ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Riportare il pollo nella padella e aggiungere i pomodori; gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il fascio di timo e le foglie di alloro. Portare il liquido a ebollizione, quindi ridurre il calore a fuoco lento. Coprire parzialmente la pentola e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Controllare periodicamente il livello della salsa durante il processo di cottura e riempirlo con acqua secondo necessità; il livello del liquido dovrebbe essere circa anche con il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere il pollo dalla pentola e disporlo su un bel piatto da portata. Assaggiare la salsa per condire e regolare se necessario. Scremare la superficie della salsa se eccessivamente grassa. Spoon la salsa sopra il pollo e servire. Sa di pollo!

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2kg

pollo, tagliato in 8 a 10 pezzi 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi cremini, puliti e affettati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 4 $spicchi d'aglio, fracassato e tritato finemente$ spicchi d'aglio, fracassato e tritato finemente 6gamberetti e venati

Saltati Fagiolo bianco Verts, vedi ricetta 6gamberetti e venati

Sale kosher 6gamberetti e venati

Olio d'oliva, se necessario 2grande

cipolle a fette 2kg

Pomodori plum italiani, passati attraverso il mulino alimentare o passati 1

pepe rosso, seminato e tagliato a dadi da 1/2 pollici 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati 1

fagotto di timo 1

pepe giallo, seminato e tagliato a dadi da 1/2 pollici

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.