Aggiungere il succo d'arancia e la buccia d'arancia. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è leggermente ridotta, mescolando di tanto in tanto, circa 8 minuti. Restituire il pollo e gli eventuali succhi accumulati nella padella. Fate sobbollire 3 minuti. Girare il pollo e aggiungere le cipolle verdi. Cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto attraverso e salsa è abbastanza spessa per cappotto cucchiaio, circa 3 minuti in più. Condire la salsa con sale e pepe.