Po'boy di pesce gatto annerito con salsa tartara leggera

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Il pesce gatto annerito Po'boy con salsa tartara leggera potrebbe essere una ricetta tremenda da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $3.25 per porzione. Una porzione contiene 269 calorie, 30g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta di Martha Stewart ha 1 fan. Se hai pane, pesce gatto, condimento creolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Pesce gatto creolo con salsa Tartara, Pepite di pesce gatto con salsa Tartara, e Pesce gatto annerito con salsa creola.

Ingrediente

Serving:

baguette o pane francese, tagliato in 4 pezzi e diviso 4filetto

filetti di pesce gatto (1 1/4 libbre totale)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Da 10 a 12 gamberetti grandi (da 21 a 25), sgusciati e privati delle venature, con le code 1burro fuso

dill sottaceto, per servire 4gamberetti e venati

lattuga iceberg a fette sottili, da servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa tartara leggera, per servire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pomodoro a fette sottili

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce gatto può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare FitVine Vino Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.