Pizza Flatbread multi-fungo

Pizza Flatbread multi-fungo
La ricetta Multi-fungo pizza Flatbread potrebbe soddisfare il vostro desiderio mediterraneo in circa 3 ore e 15 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 700 calorie, 22 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $7.83 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Se hai burro, mozzarella, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pizza al pomodoro ai funghi, Pizza di funghi, scalogno e gruyere, e Pilaf di funghi multi-grano.

Istruzione

1
Sciogliere il sale, lo zucchero e il lievito in acqua tiepida e lasciare che il lievito a prova. La prova dura circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
2
Mettere la farina in un robot da cucina dotato di una lama di pasta, e attraverso il tubo di alimentazione con il robot da cucina in esecuzione, versare lentamente la miscela di lievito a prova, fino a quando l'impasto si riunisce e diventa una massa coesiva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Trasferire l'impasto su una tavola infarinata e impastare per circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
4
Mettere in una ciotola, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare l'impasto, in modo che raddoppi approssimativamente di volume. (Questo richiederà circa 30 minuti a 1 ora). L'impasto è aumentato abbastanza se fai una rientranza con il dito e non torna indietro.) Punch la pasta verso il basso e dividere in 6 palline di dimensioni uguali. Coprire con un asciugamano e lasciarlo salire di nuovo. (Permettendo l'impasto a salire una seconda volta dà una consistenza più fine.) Nota: non aumenterà tanto la seconda volta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
PugnoPugno
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
5
Mentre l'impasto è in aumento, preparare il topping della pizza "base".
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
6
Scaldare il burro in una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto e soffriggere scalogno e timo fino a quando la cipolla comincia a girare traslucido. (Se si utilizzano funghi secchi, rimuoverli dal loro liquido di ammollo, sollevandoli in modo che tutta la grana rimanga sul fondo.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi SecchiFunghi Secchi
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
7
Aggiungere i porcini nella padella, condire con sale e pepe, a piacere, e cuocere finché sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
8
Togliere dal fuoco, mescolare in crema pesante, e scoop in un robot da cucina. Pulse per tagliare e mettere da parte per riposare. Questa è la vostra base topping
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
9
Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Su una superficie infarinata, allungare la pasta in 6 (6 da 8 pollici) ovali e agitare farina di mais su entrambi i lati della pasta. (La crosta sarà par-cotto su entrambi i lati sul piano cottura prima di aggiungere il topping per essere cotto.) In una padella da 12 pollici a fondo pesante con coperchio, scaldare una piccola quantità di olio a fuoco medio. (Ruotare l'olio per rivestire l'intero interno della padella.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Tortilla Chips Al Gusto Di LimeTortilla Chips Al Gusto Di Lime
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
10
Trasferire ogni ovale di pasta nella padella, permettendo a 1 lato di cuocere leggermente e irrigidire prima di capovolgerlo con le pinze. Quando entrambi i lati di ciascun ovale sono cotti in questo modo, trasferirli su una pietra per pizza. Spoon la base topping al centro delle croste ora tostate, distribuendo uniformemente sulla superficie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
11
Per la guarnizione finale, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una padella larga e cuocere i porcini, i cremini, lo shiitake, l'aglio e il timo finché sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Aglio Goya®Aglio Goya®
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
12
Distribuire uniformemente sulla copertura di base e adagiare le fette di mozzarella fresca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mozzarella FrescaMozzarella Fresca
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
13
Cuocere in forno per circa 10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e i bordi della crosta sono dorati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Ingrediente

2Crosta: briciole di cracker GrahamColorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativiColorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina di mais, per pizza stonesfarina di mais, per pizza stones85peperoncino habanerofunghi cremini freschi, puliti e rifilatifunghi cremini freschi, puliti e rifilati85peperoncino habanerofunghi porcini secchi, imbevuti di acqua calda per reidratare e rimuovere la grana (24 once se si utilizza fresco)funghi porcini secchi, imbevuti di acqua calda per reidratare e rimuovere la grana (24 once se si utilizza fresco)85peperoncino habanerofunghi porcini freschi, puliti e rifilatifunghi porcini freschi, puliti e rifilati9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usi, più alcuni extra per il bordo della pastafarina per tutti gli usi, più alcuni extra per il bordo della pasta227peperoncino habaneromozzarella fresca a fettemozzarella fresca a fette85peperoncino habanerofunghi shiitake freschi, puliti e rifilatifunghi shiitake freschi, puliti e rifilati3grandi ramettitimo fresco, foglie spogliate dagli steli e tritatetimo fresco, foglie spogliate dagli steli e tritate3grandi ramettifoglie fresche di timo, spogliate dagli stelifoglie fresche di timo, spogliate dagli steli2spicchioaglio, leggermente schiacciato con il lato di una lama di coltello, quindi tritatoaglio, leggermente schiacciato con il lato di una lama di coltello, quindi tritato1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibiletazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2Crosta: briciole di cracker Grahamolio extra vergine di olivaolio extra vergine di oliva1cp. parmigiano grattugiato1/2 tazza di vino Marsala dolce1/2 tazza di vino Marsala dolce6un po' di zucchine tritateSale e pepeSale e pepe3scalogni a fettescalogni a fette1cp. parmigiano grattugiato1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibileacqua calda, tra 100 115 gradi F, come misurato con un termometro caramelle (qualsiasi più caldo ucciderà il lievito-un leavener organico, troppo fresco e il lievito non sarà attivato)acqua calda, tra 100 115 gradi F, come misurato con un termometro caramelle (qualsiasi più caldo ucciderà il lievito-un leavener organico, troppo fresco e il lievito non sarà attivato)7peperoncino habaneropacchetto lievitopacchetto lievito
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 15 m.
Serving6
Punteggio di salute30
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