Pizza Flatbread multi-fungo

La ricetta Multi-fungo pizza Flatbread potrebbe soddisfare il vostro desiderio mediterraneo in circa 3 ore e 15 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 700 calorie, 22 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $7.83 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Se hai burro, mozzarella, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pizza al pomodoro ai funghi, Pizza di funghi, scalogno e gruyere, e Pilaf di funghi multi-grano.

Istruzione

Sciogliere il sale, lo zucchero e il lievito in acqua tiepida e lasciare che il lievito a prova. La prova dura circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere la farina in un robot da cucina dotato di una lama di pasta, e attraverso il tubo di alimentazione con il robot da cucina in esecuzione, versare lentamente la miscela di lievito a prova, fino a quando l'impasto si riunisce e diventa una massa coesiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire l'impasto su una tavola infarinata e impastare per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mettere in una ciotola, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare l'impasto, in modo che raddoppi approssimativamente di volume. (Questo richiederà circa 30 minuti a 1 ora). L'impasto è aumentato abbastanza se fai una rientranza con il dito e non torna indietro.) Punch la pasta verso il basso e dividere in 6 palline di dimensioni uguali. Coprire con un asciugamano e lasciarlo salire di nuovo. (Permettendo l'impasto a salire una seconda volta dà una consistenza più fine.) Nota: non aumenterà tanto la seconda volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Pugno

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Caramelle Peachie-o

Mentre l'impasto è in aumento, preparare il topping della pizza "base".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Scaldare il burro in una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto e soffriggere scalogno e timo fino a quando la cipolla comincia a girare traslucido. (Se si utilizzano funghi secchi, rimuoverli dal loro liquido di ammollo, sollevandoli in modo che tutta la grana rimanga sul fondo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i porcini nella padella, condire con sale e pepe, a piacere, e cuocere finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco, mescolare in crema pesante, e scoop in un robot da cucina. Pulse per tagliare e mettere da parte per riposare. Questa è la vostra base topping

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Su una superficie infarinata, allungare la pasta in 6 (6 da 8 pollici) ovali e agitare farina di mais su entrambi i lati della pasta. (La crosta sarà par-cotto su entrambi i lati sul piano cottura prima di aggiungere il topping per essere cotto.) In una padella da 12 pollici a fondo pesante con coperchio, scaldare una piccola quantità di olio a fuoco medio. (Ruotare l'olio per rivestire l'intero interno della padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Zucchero Rosso Grosso

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire ogni ovale di pasta nella padella, permettendo a 1 lato di cuocere leggermente e irrigidire prima di capovolgerlo con le pinze. Quando entrambi i lati di ciascun ovale sono cotti in questo modo, trasferirli su una pietra per pizza. Spoon la base topping al centro delle croste ora tostate, distribuendo uniformemente sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Per la guarnizione finale, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una padella larga e cuocere i porcini, i cremini, lo shiitake, l'aglio e il timo finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Distribuire uniformemente sulla copertura di base e adagiare le fette di mozzarella fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Fresca

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Cuocere in forno per circa 10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e i bordi della crosta sono dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Formaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais, per pizza stones 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi cremini freschi, puliti e rifilati 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi porcini secchi, imbevuti di acqua calda per reidratare e rimuovere la grana (24 once se si utilizza fresco)85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi porcini freschi, puliti e rifilati 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più alcuni extra per il bordo della pasta 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

mozzarella fresca a fette 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake freschi, puliti e rifilati 3grandi rametti

timo fresco, foglie spogliate dagli steli e tritate 3grandi rametti

foglie fresche di timo, spogliate dagli steli 2spicchio

aglio, leggermente schiacciato con il lato di una lama di coltello, quindi tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 11 cucchiaio di origano essiccato

5 caramelle wafer Necco, divise 6gamberetti e venati

Sale e pepe 3

scalogni a fette 11 cucchiaio di origano essiccato

striscia di scorza di limone 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda, tra 100 115 gradi F, come misurato con un termometro caramelle (qualsiasi più caldo ucciderà il lievito-un leavener organico, troppo fresco e il lievito non sarà attivato)7confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pacchetto lievito

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 32 dollari a bottiglia.