Pizza al Tonno, Mozzarella fresca e Basilico

Pizza al Tonno, Mozzarella fresca e Basilico
Tonno, mozzarella fresca e pizza al basilico potrebbero essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 24g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 536 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.35 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai zenzero, olive kalamatan, ravanelli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la pasta sfoglia si potrebbe seguire questo corso principale con il Mirtillo Pera Pasta sfoglia Fatturati come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 75%, che è buono. Provare Pizza al Tonno, Mozzarella fresca e Basilico, Pizza Mozzarellana Fresca e Basilico, e Pizza Mozzarellana Fresca e Basilico per ricette simili.

Istruzione

1
Posizionare il rack al centro del forno e preriscaldare a 400 ° F.
Attrezzatura che userete
FornoForno
2
Stendere la pasta sfoglia sulla superficie di lavoro infarinata a 11 pollici quadrati. Utilizzando 4 ciotola da 1/2 pollici come guida, tagliare 4 giri dalla pasticceria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fogli Di Pasta SfogliaFogli Di Pasta Sfoglia
RotoloRotolo
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
3
Trasferire la pasta su una grande teglia non ingrassata, distanziando l'una dall'altra.
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
4
Posizionare un altro foglio di cottura in cima giri di pasticceria per pesare leggermente.
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
5
Cuocere fino a quando la pasta è dorata e cotta attraverso, circa 20 minuti. Scoprire pasticceria e raffreddare completamente. FAI AVANTI: la pasticceria può essere fatta 6 ore prima.
Attrezzatura che userete
FornoForno
6
Lasciate riposare a temperatura ambiente.
7
Preriscaldare il forno a 400 ° F.
Attrezzatura che userete
FornoForno
8
Scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva in padella antiaderente media a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
9
Aggiungere le cipolle verdi; soffriggere fino a morbido ma non marrone, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle VerdiCipolle Verdi
10
Togliere dal fuoco. Dividere le cipolle verdi tra i giri di pasticceria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle VerdiCipolle Verdi
11
Spennellare leggermente il tonno con olio d'oliva; cospargere di sale e pepe. Alternare 3 fette di tonno, 3 fette di mozzarella e 3 foglie di basilico in cerchi concentrici, leggermente sovrapposti, in cima a cipolle verdi su ogni giro di pasta. Spargere pomodori, olive e fette di ravanello su ciascuno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
Basilico FrescoBasilico Fresco
Cipolle VerdiCipolle Verdi
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
Olio D'olivaOlio D'oliva
PomodoroPomodoro
OlivaOliva
RavanelloRavanello
TonnoTonno
12
Cospargere ciascuno con lo zenzero e condire con olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
ZenzeroZenzero
13
Cuocere solo fino a quando il tonno è opaco intorno ai bordi ma ancora traslucido al centro, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
TonnoTonno
Attrezzatura che userete
FornoForno
14
Trasferimento alle piastre.
1
Con la pizza, versare un rosé. Prova il Domaine Le Galantin 2006 Bandol Rosé ($17), che ha aromi di drupacee, minerali e petali di rosa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FruttaFrutta
Vino RosatoVino Rosato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 35 dollari.
Beringer Howell Montagna Bancroft Ranch Merlot
Beringer Howell Montagna Bancroft Ranch Merlot
Il 2006 Bancroft Ranch Merlot è un colore granato ricco, e trabocca di sapori di frutta nera matura, spezie marroni e un pizzico di scorza d'arancia. I suoi tannini raffinati e la profondità di sapore lo rendono uno dei vini più memorabili di Beringer da Howell Mountain.Miscela: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute43
Rivista