Petto di manzo brasato

Name: Petto di manzo brasato
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 2 kg petto di manzo tagliato; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (inverno) rosmarino fresco tritato; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 grande Cipolle di Vidalia, tagliate a fettine sottili

Petto di manzo brasato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 12 porzioni con 322 calorie, 29 g di proteine, e 14g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. È perfetto per Hanukkah. Vai al negozio e prendi foglie di alloro, cipolle vidaliane, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il rosmarino fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt alla vaniglia con composta di uva e mirtilli con miele e rosmarino fresco: una colazione facile o un dessert come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Petto di manzo brasato, Petto di manzo brasato, e Petto di manzo brasato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere uniformemente il petto con sale e pepe. In un grande forno olandese, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere il petto e cuocere fino a doratura su ogni lato, circa 2 minuti.

Togliere il petto dal forno olandese e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le cipolle al forno olandese e cuocere per 10-15 minuti. Mescolare frequentemente fino a quando le cipolle sono tenere e caramello colorato. Mescolare il vino, il rosmarino, le foglie di alloro e i pomodori a dadini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Colli Di Pollo

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Riportare il petto al forno olandese, coprire e cuocere in forno per 3 ore o fino a quando la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere il petto dal liquido di cottura, mettere da parte e tenere in caldo.

Rimuovere 1/2 tazza di miscela di pomodoro in una piccola ciotola e frullare nella farina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la miscela di farina al forno olandese. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando addensato, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Tagliare il petto attraverso il grano a fette sottili e servire con la salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2kg

petto di manzo tagliato 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2(inverno)

farina per tutti gli usi 2(inverno)

rosmarino fresco tritato 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3grande

Cipolle di Vidalia, tagliate a fettine sottili

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Il petto di manzo può essere abbinato a Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Un vino che si potrebbe provare è Gilgal Syrah (OK Kosher). Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.