Petto d'anatra scottato con chutney di frutta di porto

Name: Petto d'anatra scottato con chutney di frutta di porto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze mirtilli freschi; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 tazza di fichi secchi, gambo e tritato; 1 kg disossate seni danatra; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 (inverno) zucchero di canna chiaro; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porta ruby; 1 grande rametto di rosmarino; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare petto d'anatra scottato con Chutney Porto-Frutta una prova. Per $5.84 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 357 calorie, 34g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, sale e pepe, zucchero di canna e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i mirtilli si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di pane con mirtilli secchi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Petti d'anatra con salsa di mora, Petti d'anatra con salsa di ciliegie agli agrumi, e Petti d'anatra pepati con salsa alla ciliegia.

Istruzione

In una casseruola media, unire il porto con i fichi tritati, lo zucchero di canna, l'aceto balsamico e il rametto di rosmarino e condire con sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a ridurre leggermente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Soda Crema Dietetica

Colli Di Pollo

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Porto

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare i mirtilli e lo zucchero semolato nei fichi. Cuocere il chutney a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i mirtilli si ammorbidiscono, da 6 a 8 minuti. Scartare il rosmarino e trasferire il chutney in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate

Colli Di Pollo

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Nel frattempo, scaldare una padella grande e pesante a fuoco moderato fino a quando la padella è molto calda ma non fuma. Condire i petti d'anatra con sale e pepe e aggiungerli, con la pelle rivolta verso il basso, nella padella. Cuocere fino a quando la pelle è profondamente rosolata e il grasso è reso, circa 12 minuti. Scartare il grasso. Girare l'anatra e cuocere per 5-7 minuti per la media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Petto D'anatra