Petto con Zenzero, Buccia d'arancia e pomodoro

Name: Petto con Zenzero, Buccia d'arancia e pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 kg 3-al petto di vitello o di manzo; 6 carote sbucciate; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di vitello, manzo o pollo; 1 cp. parmigiano grattugiato 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 pollice zenzero fresco; 5 rametto prezzemolo fresco, più ¼ tazza di prezzemolo fresco tritato; 8 spicchio aglio, sbucciato; 1 Cima verde di porro; 2 limone; 2 arancia; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco a piacere; 12 piccolo cipolline, tagliate e dimezzate, o 2 cipolle medie, tagliate a fettine spesse; 2 rametto timo fresco o ½ cucchiaino di timo secco; 3 piccolo pomodori dimezzati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta Petto con zenzero, buccia d'arancia e pomodoro è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo ebraico. Questa ricetta rende 6 porzioni con 794 calorie, 84g di proteine, e 35g di grasso ogni. Per $6.49 per porzione, questa ricetta copertine 52% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Se hai prezzemolo, sale e pepe, arance e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 15 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è impressionante. Provare Insalata di granchio con zenzero e buccia d'arancia secca, Pots de Crème al Cioccolato e Arancia con Scorza d'Arancia Candita, e Scorza d'arancia zuccherata per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F. Condire il petto con sale e pepe macinato fresco a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Versare l'olio in un forno olandese a fuoco medio. Rosolare la carne per circa 4 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere e mettere da parte.

Aggiungere le cipolle, le carote e gli spicchi d'aglio al forno olandese, cuocendo fino a quando non stanno appena iniziando ad ammorbidirsi, aggiungendo altro olio se necessario. Sollevare il fuoco, versare l'aceto di sidro e mescolare con un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi che si sono attaccati alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il vino bianco e continuare a mescolare, lasciando che il liquido si riduca per alcuni minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Rimetti la carne nella pentola, insieme al brodo. Portare a fuoco lento e aggiungere i pomodori, il timo, l'alloro, i rametti di prezzemolo, lo zenzero e la parte superiore del porro. Utilizzando un pelapatate dritto, togliere la scorza a strisce lunghe da uno dei limoni e una delle arance.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

3 Bastoncini Di Pretzel

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peeler

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungi al piatto. Coprire e mettere in forno per 45 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Abbassare la temperatura del forno a 275 ° F, e continuare la cottura per 2-2 ½ più ore, o finché sono teneri.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Rimuovere la carne e le verdure dalla pentola. Scartare le bucce di agrumi, rametti di timo e prezzemolo, zenzero, alloro e porro. Se si cucina in anticipo, lasciare raffreddare la pentola e conservare in frigorifero il petto nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato