Pesce spada alla griglia con burro composto piccante

Pesce spada alla griglia con burro composto piccante
Pesce spada alla griglia con burro composto piccante potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1015 calorie, 46g di proteine, e 92 g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 2 e costa $6.14 per porzione. Se hai bistecca di pesce spada, olio d'oliva, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Salmone alla griglia con burro composto di limone e pepe, Salmone alla griglia con erbe e burro composto di limone Meyer, e Pesce Spada alla Griglia con Burro Balsamico Marrone per ricette simili.

Istruzione

1
All'inizio della giornata, mescolare 1 TB di sale kosher in una tazza di acqua tiepida. Mescolare bene per sciogliere. Conservare in frigorifero fino a freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
2
Mescolare l'aglio tritato, la scorza di limone, il prezzemolo, i fiocchi di pepe rosso e la salsa Worcestershire in burro ammorbidito. Mettere in ramekin e conservare in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini SottacetoFagiolini Sottaceto
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Condimento Al Pepe E LimoneCondimento Al Pepe E Limone
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
Attrezzatura che userete
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
3
Circa 1/2 ora prima della cottura, mettere il pesce spada in salamoia per 10 minuti, girando una volta dopo 5 minuti. Risciacquare bene il pesce e asciugarlo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PescespadaPescespada
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
4
Lasciate che il pesce arriva a temperatura ambiente e avviare griglia. Prendere il burro composto fuori dal frigorifero e lasciarlo venire a temperatura ambiente pure.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Burro AromatizzatoBurro Aromatizzato
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
5
Strofinare la bistecca di pesce spada con olio d'oliva e cospargere generosamente con pepe nero macinato fresco. Grigliate il pesce a fuoco diretto fino a cottura ultimata, circa 5 minuti per lato (a seconda dello spessore).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoDa 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
PescespadaPescespada
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
6
Lasciate riposare il pesce, coperto, per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
7
Servire con burro composto a strati sulla parte superiore e una spolverata di sale marino traballante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Burro AromatizzatoBurro Aromatizzato
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A PiacerePecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
8
(Il burro è incredibile su una baguette, anche!)
Ingredienti di cui avrai bisogno
BaguetteBaguette
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving2
Punteggio di salute17
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