Pesce intero alla griglia

Name: Pesce intero alla griglia
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco o vino bianco; 2 TBS rosmarino fresco tritato grossolanamente, più 12 rametti; 2 TBS timo fresco tritato grossolanamente, più 12 rametti; 3 spicchi daglio, schiacciati in una pasta; 2 limoni, tagliati a rondelle; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 arcobaleno steelhead o trota iridea, ciascuno di circa 2 lb., pulizia; 30 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco, a piacere

Pesce intero alla griglia è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 30 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 38 calorie. Per 17 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 48 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di sale e pepe, spicchi d'aglio, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Pesce alla griglia, Pesce di Digione alla griglia, e Pesce alla griglia e Peperoni per ricette simili.

Istruzione

Usando un coltello molto affilato, segna la pelle su entrambi i lati del pesce sulla diagonale a intervalli di 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Posto in un luogo poco profondo dish.In una piccola ciotola, mescolare insieme il rosmarino tritato, il timo tritato e la pasta di aglio. Strofinare la pasta di aglio alle erbe su tutto l'esterno e l'interno del pesce. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare il vermouth e l'olio d'oliva sul pesce, girare a cappotto e lasciare riposare per 30 minuti.Preparare una griglia per la grigliatura diretta a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Vermouth

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare e oliare la griglia della griglia e un cestino per grigliate di pesce, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere il pesce dalla marinata; scartare la marinata. Riempire le cavità di pesce con alcune fette di limone e rametti di rosmarino e timo.Disporre il pesce sulla griglia o nel cestello direttamente a fuoco medio-alto. Grill, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato e cotto attraverso, 3 a 4 minuti per lato. Durante gli ultimi minuti di grigliatura, grigliare le fette di limone rimanenti sulla parte più calda del fuoco, girando una volta, fino a doratura leggera, 1 o 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire il pesce su singoli piatti o su un piatto da portata, guarnire con le fette di limone grigliate e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Serve da 6 a 8.Tratto da Williams-Sonoma On the Grill, di Willie Cooper (Oxmoor House, 2009).

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco o vino bianco 2TBS

rosmarino fresco tritato grossolanamente, più 12 rametti 2TBS

timo fresco tritato grossolanamente, più 12 rametti 3

spicchi d'aglio, schiacciati in una pasta 2

limoni, tagliati a rondelle 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4

arcobaleno steelhead o trota iridea, ciascuno di circa 2 lb., pulizia 30gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco, a piacere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Santa Margherita Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.