Pesce e patatine croccanti e croccanti

Name: Pesce e patatine croccanti e croccanti
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Inglese, Scozzese, Britannica, Europea
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cipolla cp.; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile colza più 2 cucchiaini di olio di colza; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, più 1/2 tazza per dragaggio; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Senape assortita (marrone, rafano, dolce e piccante, Digione, ecc.); 4 piccolo patate russet, lavate; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 3 libbre di gamberi medi, con la coda, senza carapace, sgusciati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua di seltz; 4 filetto filetti di tilapia, ogni filetto affettato in 1/2

La ricetta Crispy Crunchy Fish and Chips è pronta tra circa 50 minuti ed è sicuramente un grande senza latticini e pescatarian opzione per gli amanti del cibo scozzese. Per $4.39 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 1101 calorie, 46g di proteine, e 63 g di grasso. Una miscela di maionese, tilapia, acqua seltzer e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è eccellente. Provare Goujons di pesce croccante con patatine magre, Pesce e patatine croccanti, e Pesce e patatine croccanti a basso contenuto di grassi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Mettere una teglia nel forno per preriscaldare.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Usando l'attacco per affettare su un robot da cucina o un coltello, affettare le patate in dischi sottili di circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere 1/3 delle patate affettate in un contenitore con acqua fredda e riservare per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere i restanti 2/3 delle patate in una grande ciotola con 2 cucchiaini di olio di colza, sale e pepe, a piacere, e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere la teglia dal forno e spruzzare con spray da cucina antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Trasferire le patate sulla teglia e cuocere per 10 minuti, capovolgere ogni chip e cuocere per altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

In una pentola media scaldare 3 tazze di olio di colza a 360 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

In una grande ciotola unire gli ingredienti secchi rimanenti tranne 1/2 tazza di farina e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere nell'acqua del seltzer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mettere il restante 1/2 tazza di farina su un piatto o un piatto di torta e condire con sale e pepe. Dragare la tilapia nella farina, scrollarsi di dosso l'eccesso, quindi immergere nella pastella. Posizionare con cura il pesce malconcio nell'olio caldo. Lavorando in lotti in modo da non affollare la pentola, friggere per 6 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Tilapia

Caramelle Salvavita

1 Peperone Morita Essiccato

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere su una piastra a prova di forno foderata con asciugamani di carta o un sacchetto di carta marrone. Ripetere con i filetti rimanenti. Durante la frittura rimanente tilapia tenere i filetti cotti caldi in un forno preriscaldato a 250 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tilapia

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Servire immediatamente con patatine e salsa tartara sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare fino a quando ben amalgamato.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolla cp.7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

colza più 2 cucchiaini di olio di colza 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più 1/2 tazza per dragaggio 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 2Crosta: briciole di cracker Graham

Senape assortita (marrone, rafano, dolce e piccante, Digione, ecc.)4piccolo

patate russet, lavate 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

3 libbre di gamberi medi, con la coda, senza carapace, sgusciati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua di seltz 4filetto

filetti di tilapia, ogni filetto affettato in 1/2

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Caposaldo Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.