Perciatelli nello stile del Principe di Napoli: Perciatelli Principe di Napoli

Name: Perciatelli nello stile del Principe di Napoli: Perciatelli Principe di Napoli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fegatini di pollo; 1 pizzico Pizzica i fiocchi di peperoncino; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella fresca, tagliata a cubetti da 1/4 di pollice; 2 spicchio aglio a fette sottili; 1 spicchio daglio a fette sottili; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne macinata (o coda di bue); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tagliata a fettine sottili; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prosciutto cotto, tagliato a dadi da 1/4 di pollice (lardoni); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di levistico in polvere; 4 gamberetti e venati Sale; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 Oreo ripieni doppi Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. perciatelli

Perciatelli nello stile del Principe di Napoli: Perciatelli Principe di Napoli potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 71g di grasso, e un totale di 962 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.69 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e chetogenico dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai aglio, fiocchi di peperoncino, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al cioccolato al vino rosso # SundaySupper come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 76%, che è buono. Provare Perciatelli alla Bolognese, Perciatelli con Zucchine e Pangrattato, e I Perciatelli di Le Cirque Con Peperoni e Melanzane per ricette simili.

Istruzione

Portare 6 litri di acqua a ebollizione e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aggiungere l'aglio, i fegatini di pollo, i piselli, il sale, a piacere, e cuocere fino a quando la carne è rosolata e i piselli sono morbidi, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mentre la carne è rosolata, aggiungere i perciatelli all'acqua bollente e cuocere, secondo le indicazioni sulla confezione, finché sono teneri ma ancora al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Nel frattempo, riscaldare il Ragù alla napoletana in una casseruola a parte.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare la pasta cotta e aggiungerla alla casseruola con il ragù.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i fegatini di pollo e i piselli e saltare a fuoco vivo fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Aggiungere i fiocchi di peperoncino e la mozzarella e mescolare di nuovo, in modo che la mozzarella si scioglie tra le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Servire immediatamente in 4 ciotole di pasta riscaldate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Guarnire, a piacere, con il Parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Ragu: In una casseruola da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio su una fiamma medio-alta fino a quando non è caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la carne e il prosciutto, e continuare la cottura fino a quando la carne è rosolata, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere il vino rosso. Cuocere a fuoco medio fino a quando il vino è stato assorbito nella carne. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori passati e abbastanza acqua per coprire la carne. Mescolare per unire e far bollire la miscela per 2 ore, aggiungendo più acqua, se necessario, per mantenere la padella umida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire