Peperoncini ripieni di Poblano in salsa di noci cremosa

Name: Peperoncini ripieni di Poblano in salsa di noci cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mele secche, tritate; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente albicocche secche, tritate; 1 lasciare Prezzemolo intero a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra, a temperatura ambiente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto macinato; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crema messicana; 1 cipolla tagliata a dadini; 10 peperoncini poblano, carbonizzati, sbucciati, lasciati interi per il ripieno; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di melograno; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci sbucciate * vedi Nota del Cuoco; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acitron, o ananas essiccato zuccherato, tritato

Peperoncini ripieni di Poblano in una salsa di noci cremosa potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $3.8 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 637 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi cannella in polvere, aglio, crema messicana e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Peperoncini ripieni di Poblano con Salsa di noci e semi di melograno, Peperoncini Poblano ripieni di uova strapazzate con salsa di formaggio piccante, e Peperoncini ripieni di Poblano in riso bianco (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella medio pesante, scaldare 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la carne di maiale, controfiletto macinato, alloro, stecca di cannella, sale e pepe e cuocere a fuoco medio fino a quando la carne perde il suo colore rosa e viene cotta attraverso, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Controfiletto Macinato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Aggiungere le mele secche, le albicocche e l'ananas zuccherato e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mele Secche

(Mix Di Spezie Cubane)

2 Galline Della Cornovaglia (circa 1 1/4 Libbra Ciascuna)

Aggiungere la cannella in polvere e condire con sale e pepe nero appena macinato, a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Cannella In Polvere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Rimuovere il bastoncino di cannella e la foglia di alloro e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Mettere le noci, crema messicana e formaggio di capra in un frullatore o robot da cucina e frullare fino a che liscio e setoso, circa 2 minuti. La salsa dovrebbe rivestire la parte posteriore di un cucchiaio. (Se la salsa è troppo sottile, aggiungere più noci e purea. Se troppo denso, aggiungere più panna.) Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Messicana

Formaggio Di Capra

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Tagliare una fessura longitudinalmente in ogni cile e tagliare con cura i semi con le cesoie da cucina, lasciando intatto il gambo. (Per meno spezie, rimuovere con attenzione le vene.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Spoon il ripieno nei peperoncini, quindi chiudi, sovrapponendo leggermente i lati delle aperture.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Trasferire i peperoncini ripieni, cucire i lati verso l'alto, ai piatti e versare circa 1/3 di tazza la salsa di noci su ogni cile, lasciando visibile un po ' del cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cospargere con foglie di prezzemolo e semi di melograno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Melograno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Servire caldo o a temperatura ambiente.

* Nota del cuoco: Per sbucciare le noci: Cuocere in acqua bollente per 1 minuto e scolare. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, utilizzare un coltello da cucina per rimuovere le pelli. Sbucciare le noci prima di aggiungerle alla salsa farà una salsa più liscia e più bianca. Si possono usare noci non sbucciate, ma la consistenza sarà un po ' granulosa e leggermente amara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano