Paupiette de Saumon au Crabe

Name: Paupiette de Saumon au Crabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once sgusciate granchio cotto; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) porro (circa; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone disossato con la pelle (7 a 8 in. ampio); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Paupiette de Saumon au Crabe potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.76 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 482 calorie, 28 g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi panna da montare, granchio, vermouth e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è solido. Provare Crabe Beninoise, Soufflé Au Crabe, e Creme D'argenteuil Au Crabe (Zuppa di asparagi con granchio France Francia) per ricette simili.

Istruzione

Tagliare e scartare l'estremità del gambo e la parte superiore verde dura dal porro; tagliare il porro a metà longitudinalmente e tenere ciascuna metà sotto l'acqua corrente fredda, separando gli strati per risciacquare bene,quindi tagliare sottilmente. In una padella antiaderente da forno da 10 a 12 pollici a fuoco medio, sciogliere 1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Acqua

Porro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il porro e mescolare spesso fino a zoppicare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Ordinare attraverso granchio e scartare eventuali pezzi di guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Aggiungere il restante 2 cucchiai di burro in padella; quando sciolto, aggiungere granchio e mescolare spesso solo fino a caldo, 1 a 2 minuti. Spingere su un lato della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Granchio

Attrezzatura che userete

Padella

Nel frattempo, sciacquare il salmone e asciugare. Tenendo un coltello affilato con un angolo di 45, tagliare la carne trasversalmente dalla pelle in fette spesse da 1/8 a 1/4 di pollice; dovresti averne circa 12 (vedi note). Uno alla volta, laici fette piatte e cucchiaio circa 1 cucchiaio di granchio caldo su estremità larga. A partire da quella fine, rotolare salmone strettamente intorno granchio e posto, cucitura verso il basso, in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Granchio

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Coltello

Versare il vermouth intorno ai rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Rotolo

Trasferire padella con involtini di salmone ad un 450 regolare o forno a convezione e cuocere fino a quando il pesce è opaco, ma ancora umido-cercando nel centro della parte più spessa (tagliato a prova), 12 a 15 minuti. Con una schiumarola, trasferire i rotoli di salmone sui piatti, coprire liberamente con un foglio o un involucro di plastica e lasciare riposare in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Rotolo

Pesce

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Involucro Di Plastica

Forno

Stagnola

Padella

Aggiungere la panna e porro riservato per pan e far bollire a fuoco alto fino a quando il liquido è leggermente addensato e ridotto a circa 1 1/3 tazze, 8 a 9 minuti. Condire a piacere con sale e pepe. Spoon salsa ugualmente intorno involtini di salmone e guarnire con erba cipollina e spicchi di limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cuneo Di Limone

Cipollina

Salmone

Crema

Rotolo

Salsa

Porro

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Involucro Di Plastica

Forno

Stagnola

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once sgusciate granchio cotto 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

porro (circa 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone disossato con la pelle (7 a 8 in. ampio)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.