Pattino arrosto con salsa di aglio caramellato e maltato

Name: Pattino arrosto con salsa di aglio caramellato e maltato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 2 (può essere o scremare) spicchi daglio tritati); 3 (inverno) aceto di malto; 5 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 pizzico paprika spagnola affumicata dolce o 1 pizzico di paprika normale; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 skate, ali

Questo senza latticini, primal, e pescatarian ricetta serve 2 e costi 70 centesimi per porzione. Una porzione contiene 319 calorie, 0g di proteine, e 35g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Una miscela di skate, olio d'oliva, aceto di malto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Filetto di skate saltato con mele caramellate e fegato di pollo, Skate e aglio Spinaci, e Roast Beef con salsa di funghi selvatici e purè di patate con scalogno caramellato per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 2(può essere o scremare)

spicchi d'aglio tritati)3(inverno)

aceto di malto 5(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1pizzico

paprika spagnola affumicata dolce o 1 pizzico di paprika normale 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 2

skate, ali

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.