Patate novelle marinate

Name: Patate novelle marinate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kg patata nuova, dimezzata; 1 bottiglia vino bianco secco; 4 scalogni, finemente affettati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di vino bianco; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 manciata foglie di prezzemolo tritate grossolanamente

Patate novelle marinate prende in giro 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 20. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 178 calorie. Per $1.7 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 8 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come contorno. Questa ricetta di BBC Good Food richiede nuove patate, vino, scalogni e aceto di vino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è solido. Ricette simili sono Barbabietole marinate con patate e rafano, Arrosto di maiale marinato con patate al coriandolo, e Petto d'anatra marinato con patate saltate.

Istruzione

Versare le patate in una padella capiente e cuocere in acqua bollente salata per 10-15 minuti finché sono teneri. Mentre le patate stanno cuocendo, versare il vino, lo scalogno e lo zucchero in una casseruola, quindi far bollire per 10 minuti fino a ridurre della metà. Suggerimento nell'aceto e nell'olio d'oliva, quindi portare a ebollizione fino a quando l'olio non si è incorporato nel condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco