Patate dolci arrosto e nachos di poblano con Guacamole

Name: Patate dolci arrosto e nachos di poblano con Guacamole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 avocado; 454 peperoncino habanero fagioli neri fritti; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 227 peperoncino habanero Formaggio Oaxacan, o altro formaggio stringa (Monterrey Jack farà solo in un pizzico); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 Manciata coriandolo fresco, steli rimossi, foglie tritate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, non pelati; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher; 1 cp. parmigiano grattugiato succo fresco da circa 1 lime; 2 peperoncini di poblano; 2 peperoncini serrano; 907 peperoncino habanero patate dolci, sbucciate, tagliate a cubetti da 1 pollice; 1 borsa tortilla chips blu schiacciate

Arrosto di patate dolci e Poblano Nachos con Guacamole potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $3.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 984 calorie. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in giro 40 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi fagioli fritti, olio di canolan, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Poblano arrosto e insalata di patate dolci, Hamburger di patate dolci, miglio e fagioli fritti con crema di avocado Poblano arrosto, e Tondi di patate dolci arrosto con Guacamole e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale e preriscaldare a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Unire patate dolci a cubetti, poblanos, serranos e spicchi d'aglio in una grande teglia e condire con olio. Condire con un grosso pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Trasferire al forno e cuocere, mescolando ogni 5 minuti, fino a quando le patate dolci sono tenere e leggermente dorate e i peperoncini sono anneriti a macchie, 15 a 20 minuti in totale. Mettere da parte la padella a raffreddare per alcuni minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nel frattempo, scaldare i fagioli neri fritti in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Versare metà del brodo di pollo e mescolare fino a che liscio. Vuoi che i fagioli siano una consistenza spalmabile, non spessa, in modo che siano facili da spoon sulle patatine. Se ancora denso, aggiungere il resto del brodo di pollo. Ridurre il calore, se necessario, per mantenere un sobbollire molto delicato, e cuocere fino a quando i fagioli sono caldi. Quindi ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Condimenti, Facoltativi

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tagliare gli avocado a metà, rimuovere le fosse e raccogliere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Trasferire in una grande ciotola di miscelazione, insieme con il succo di lime, coriandolo, e un grande pizzico di sale. Usa la parte posteriore del coltello per schiacciare gli spicchi d'aglio arrostiti e aggiungerli alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Rimuovere i gambi e i semi dai peperoncini serrano arrostiti, tritare la carne e aggiungere alla ciotola. Mescolare il guacamole con un cucchiaio fino a renderlo cremoso. Assaggiare e, se necessario, condire con più sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Hot Dog, Alla Griglia

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Quando i poblanos sono pronti a maneggiare, sbucciare le loro pelli annerite, quindi rimuovere i gambi e i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tagliare la carne in strisce spesse 1/4 di pollice. Se si utilizza Oaxcan o un altro formaggio a corde, tirare il formaggio in lunghi fili sottili. Se si utilizza Monterey Jack, brandello su una grattugia scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Mortadella Affettata, Tagliata A Striscioline Larghe 1,2 Cm

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Metti un paio di manciate di patatine su quattro piastre sicure per il forno e disponi le patatine in modo che siano per lo più in uno strato, anche se molti dei loro angoli si sovrappongono. Top ogni piatto con un quarto dei fagioli, patate dolci arrostite, e poblanos, e poi aggiungere una generosa manciata di formaggio. Uno alla volta, posto sotto la griglia fino a quando il formaggio appena inizia a sciogliersi, 15 a 30 secondi. Top ciascuno con un grande scoop del guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Hot Dog, Alla Griglia

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Condimenti, Facoltativi

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Servire immediatamente.

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scatola Grattugia

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

avocado 454peperoncino habanero

fagioli neri fritti 2Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 227peperoncino habanero

Formaggio Oaxacan, o altro formaggio stringa (Monterrey Jack farà solo in un pizzico)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1Manciata

coriandolo fresco, steli rimossi, foglie tritate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, non pelati 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 1cp. parmigiano grattugiato

succo fresco da circa 1 lime 2

peperoncini di poblano 2

peperoncini serrano 907peperoncino habanero

patate dolci, sbucciate, tagliate a cubetti da 1 pollice 1borsa

tortilla chips blu schiacciate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.