Patate dolci arrosto e nachos di poblano con Guacamole

Name: Patate dolci arrosto e nachos di poblano con Guacamole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 avocado; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fagioli neri fritti; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Formaggio Oaxacan, o altro formaggio stringa (Monterrey Jack farà solo in un pizzico); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 Manciata coriandolo fresco, steli rimossi, foglie tritate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, non pelati; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo fresco da circa 1 lime; 2 peperoncini di poblano; 2 peperoncini serrano; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO patate dolci, sbucciate, tagliate a cubetti da 1 pollice; 1 borsa 6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once)

Arrosto di patate dolci e Poblano Nachos con Guacamole potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $3.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 984 calorie. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in giro 40 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi fagioli fritti, olio di canolan, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Poblano arrosto e insalata di patate dolci, Hamburger di patate dolci, miglio e fagioli fritti con crema di avocado Poblano arrosto, e Tondi di patate dolci arrosto con Guacamole e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale e preriscaldare a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Unire patate dolci a cubetti, poblanos, serranos e spicchi d'aglio in una grande teglia e condire con olio. Condire con un grosso pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Chorizo Di Maiale Messicano

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Trasferire al forno e cuocere, mescolando ogni 5 minuti, fino a quando le patate dolci sono tenere e leggermente dorate e i peperoncini sono anneriti a macchie, 15 a 20 minuti in totale. Mettere da parte la padella a raffreddare per alcuni minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, scaldare i fagioli neri fritti in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare metà del brodo di pollo e mescolare fino a che liscio. Vuoi che i fagioli siano una consistenza spalmabile, non spessa, in modo che siano facili da spoon sulle patatine. Se ancora denso, aggiungere il resto del brodo di pollo. Ridurre il calore, se necessario, per mantenere un sobbollire molto delicato, e cuocere fino a quando i fagioli sono caldi. Quindi ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Fagiolini Verdi, Scolati

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Tagliare gli avocado a metà, rimuovere le fosse e raccogliere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Trasferire in una grande ciotola di miscelazione, insieme con il succo di lime, coriandolo, e un grande pizzico di sale. Usa la parte posteriore del coltello per schiacciare gli spicchi d'aglio arrostiti e aggiungerli alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Rimuovere i gambi e i semi dai peperoncini serrano arrostiti, tritare la carne e aggiungere alla ciotola. Mescolare il guacamole con un cucchiaio fino a renderlo cremoso. Assaggiare e, se necessario, condire con più sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

Hot Dog, Alla Griglia

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Quando i poblanos sono pronti a maneggiare, sbucciare le loro pelli annerite, quindi rimuovere i gambi e i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Di Maiale Messicano

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Tagliare la carne in strisce spesse 1/4 di pollice. Se si utilizza Oaxcan o un altro formaggio a corde, tirare il formaggio in lunghi fili sottili. Se si utilizza Monterey Jack, brandello su una grattugia scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Mortadella Affettata, Tagliata A Striscioline Larghe 1,2 Cm

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Metti un paio di manciate di patatine su quattro piastre sicure per il forno e disponi le patatine in modo che siano per lo più in uno strato, anche se molti dei loro angoli si sovrappongono. Top ogni piatto con un quarto dei fagioli, patate dolci arrostite, e poblanos, e poi aggiungere una generosa manciata di formaggio. Uno alla volta, posto sotto la griglia fino a quando il formaggio appena inizia a sciogliersi, 15 a 30 secondi. Top ciascuno con un grande scoop del guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Hot Dog, Alla Griglia

Chorizo Di Maiale Messicano

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Fagiolini Verdi, Scolati

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Fagioli Cannelloni, Scolati

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Scatola Grattugia

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Ingrediente

Serving:

avocado 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

fagioli neri fritti 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Formaggio Oaxacan, o altro formaggio stringa (Monterrey Jack farà solo in un pizzico)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1Manciata

coriandolo fresco, steli rimossi, foglie tritate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, non pelati 4gamberetti e venati

Sale kosher 11 cucchiaio di origano essiccato

succo fresco da circa 1 lime 2

peperoncini di poblano 2

peperoncini serrano 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

patate dolci, sbucciate, tagliate a cubetti da 1 pollice 1borsa

6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.