Patate croccanti Rajas Tacos

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo messicano. Prova a preparare tacos di patate croccanti Rajas a casa. Una porzione contiene 568 calorie, 12g di proteine, e 40g di grasso. Per $3.17 per porzione, si ottiene un antipasto che serve 12. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 50 minuti. Vai al negozio e prendi la panna, il formaggio monterey jack, l'olio extra vergine d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 72%, questo piatto è solido. Kale e patate Rajas Tacos, Cena di stasera: Tacos de Rajas con Crema, e Cena stasera: Funghi, Rajas e tacos di mais con Queso Fresco sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per le patate rajas: Portare a ebollizione una casseruola media di acqua salata e cuocere le patate fino a quando sono tenere, circa 6-8 minuti, facendo attenzione a non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scolare, asciugare e spalmare in un unico strato su un vassoio per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Soffriggere le cipolle con sale e pepe fino a quando non iniziano a rosolare, circa 10 minuti. Mescolare in peperoni rossi e peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tortillas Di Mais Gialle (6 Pollici), Riscaldate

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Aglio Tritato

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Versare la panna, portare a ebollizione e ridurre a fuoco lento. Cuocere 4 minuti o fino a quando la crema inizia ad addensarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aggiungere formaggi grattugiati e patate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando appena riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Togliere dal fuoco.

Riscaldare l'olio vegetale a 350 gradi F in una pentola grande e profonda o in una friggitrice. Immergere brevemente le tortillas, una alla volta, nell'olio caldo, solo per ammorbidire. Cucchiaio di patate rajas miscela al centro di ogni tortilla ammorbidito. Piegare a metà per racchiudere la miscela e fissare con uno stuzzicadenti infilato attraverso il bordo superiore della tortilla. Friggere i tacos per 3-5 minuti, fino a quando non sono croccanti e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Cracker Assortiti O Patatine Pita

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Rimuovere e scolare accuratamente.

Per servire, spoon Chipotle Crema su quattro piatti da portata, spalmando un po ' per creare un letto per i tacos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Metti i tacos di Rajas di patate croccanti sopra la crema. Finire con abbondante cucchiaio di Guacamole Border e Corn Relish e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Unire accuratamente gli ingredienti in una piccola ciotola. Assaggia e regola i condimenti se necessario. Raffreddare fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Tagliare gli avocado in quarti e metterli in una ciotola. Schiacciare con uno schiacciapatate o una forchetta fino a quando non è grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aggiungere gli altri ingredienti e unire con una forchetta.

Servire immediatamente.

Scaldare 1/2 tazza di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Soffriggere il mais con sale e pepe, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Trasferire in una grande ciotola di miscelazione e mettere da parte per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aggiungere i peperoni a dadini al mais saltato insieme agli scalogni, all'aceto di vino rosso e al restante 1/4 di tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Bistecche Di Manzo

Zenzero Intero, Schiacciato

Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle Tagliati A Fettine Sottili (circa

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Mescolare bene e lasciare riposare da 20 a 30 minuti per mescolare i sapori.

Servire a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Schiacciapatate

Ingrediente

Serving:

avocado maturi della California, preferibilmente Hass, dimezzato, seminato e sbucciato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 12un po' di zucchine tritate

Pepe nero macinato fresco, a piacere 12piccolo

tortillas di mais 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cotija grattugiato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yukon 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yukon 6Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi (circa 5 orecchie)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4

peperoncini jalapeno, a stelo, seminati e finemente tagliati a dadini 0

lime, spremuto 3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime appena spremuto 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Manchego messicano grattugiato o Monterey Jack 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, dimezzate e tagliate a fette da 1/4 di pollice longitudinalmente 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Panela grattugiato 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

poblano chiles, arrostito, sbucciato, seminato e julienned 4

poblano chiles, arrostito, sbucciato, seminato e tagliato in dadi da 1/4 di pollice 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperone rosso, animato, seminato e tagliato in dadi da 1/4 di pollice 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

peperoni rossi, arrostiti, sbucciati, seminati e julienned 1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1Oreo ripieni doppi

1/2 tazza di vino Marsala dolce 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce 12un po' di zucchine tritate

Sale, a piacere 4

scalogno, parti bianche e verde chiaro, tagliate sottilmente sulla diagonale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 12un po' di zucchine tritate

Olio vegetale, per friggere 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a dadi da 1/2 pollici 0

a 1/2 chipotle en adobo, a piacere, tritato finemente in una pasta

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosato sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Laurent-Perrier La Cuvee Brut (bottiglia da 3 litri - Jeroboam). Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 400 dollari.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam)

Il vino nasce dal più puro succo d'uva e da solo permette a Laurent-Perrier di creare 'La Cuvée', uno champagne di grande finezza e di bella freschezza ottenuto dopo un lungo processo di invecchiamento nelle nostre cantine.Colore oro pallido. Le bollicine fini alimentano una mousse persistente. Naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come note di pesca di vite e frutta bianca. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti sul finale.Questo vino fresco e puro è perfetto per un aperitivo. Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da una sottile effervescenza, lo rendono un accompagnamento ideale per il pollame e il pesce più pregiato.