Pasta vegana di lenticchie, cavoli e cipolle rosse

Name: Pasta vegana di lenticchie, cavoli e cipolle rosse
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 1 mazzo cavolo, steli rimossi e foglie tritate grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 (può essere o scremare) origano fresco tritato; 1 grande cipolla rossa tritata; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezione pasta rotini; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte

Vegan Lenticchia, cavolo, e pasta di cipolla rossa potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 471 calorie, 13g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Per $1.1 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi l'alloro, la pasta rotini, l'olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 82%, che è eccellente. Ricette simili includono Vegan Lenticchie, Cavoli e Salsa Verde Enchiladas, Lenticchie, patate dolci e cavolo stufato (Vegan, GF), e Pasta cremosa Vegana facile con cavolo nero.

Istruzione

Portare il brodo vegetale, le lenticchie, 1/2 cucchiaino di sale e l'alloro a ebollizione in una casseruola a fuoco vivo. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Vegetale

Foglie Di Alloro

Lenticchia

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere ulteriore brodo se necessario per mantenere le lenticchie umide. Scartare la foglia di alloro una volta fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Lenticchia

Brodo

Mentre le lenticchie fanno sobbollire, scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Mescolare la cipolla, il timo, l'origano, 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Cuocere e mescolare per 1 minuto, quindi aggiungere la salsiccia. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere fino a quando la cipolla si è ammorbidita, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Lenticchia

Origano

Salsiccia

Pepe

Cipolla

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il cavolo nero e la pasta rotini. Cuocere fino a quando il rotini è al dente, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotini

Cavolo

Rimuovere parte dell'acqua di cottura e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Scolare la pasta, poi tornare alla pentola, e mescolare le lenticchie, e la miscela di cipolla. Utilizzare il liquido di cottura riservato per regolare l'umidità del piatto a proprio piacimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Cipolla

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Pentola

Cospargere con lievito alimentare per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito Alimentare