Pasta alla Siciliana con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata (Pasta Alla Norma)

Name: Pasta alla Siciliana con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata (Pasta Alla Norma)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Manciata piccole foglie fresche di basilico, o grandi foglie strappate grossolanamente; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati interi, schiacciati a mano in pezzi da 1/2 di pollice; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Melanzane italiane o giapponesi (da 2 a 3 piccole melanzane), tagliate, divise a metà longitudinalmente e tagliate in mezze lune da 3/8 pollici (vedi nota sopra); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spicchi daglio medi, tritati (circa; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più altro per servire; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pasta secca rigata, tubolare come rigatoni o penne rigate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ricotta salata stagionata finemente grattugiata (vedi nota sopra); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova la pasta alla siciliana con melanzane, pomodori e ricotta salata (Pastan Alla Norma). Questa ricetta serve 4 e costa $1.61 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 728 calorie, 21 g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. 206 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai penne rigate, ricotta salata invecchiata, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pastan Alla Norma, Pastan Alla Norma, e Pastan Alla Norma per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella antiaderente o in ghisa da 12 pollici a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Aggiungere la stessa quantità di melanzane che si adatta in un unico strato e condire con sale. Cuocere, agitando padella di tanto in tanto, fino a quando melanzane è ben rosolato su entrambi i lati, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Trasferire le melanzane su un piatto e mettere da parte. Ripetere con le melanzane rimanenti, aggiungendo l'olio d'oliva se necessario, fino a quando tutte le melanzane sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Aggiungere l'olio d'oliva rimanente e aumentare il calore a medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Riscaldare fino a quando l'olio d'oliva non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Aggiungere aglio, origano e fiocchi di pepe e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando fragrante ma l'aglio non è rosolato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando continuamente fino a quando uniformemente incorporato e concentrato di pomodoro inizia a friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere i pomodori schiacciati e il loro succo. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è addensato in una consistenza simile alla salsa, circa 10 minuti. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Pomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuocere le penne secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Penny

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Attrezzatura che userete

2 Piccoli Porri, Tagliati A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare la pasta, riservando 1 tazza di liquido di cottura. Riportare la pasta in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Attrezzatura che userete

2 Piccoli Porri, Tagliati A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere la salsa alla pasta e saltare a cappotto, aggiungendo acqua di pasta riservato come necessario per salsa sottile alla consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Ricetta Pizzoccheri

Pomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati

Aggiungere le fette di melanzane e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Servire subito la pasta, condita con olio extra vergine di oliva, guarnita con ricotta salata grattugiata e foglie di basilico strappate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Ricotta Salata